蜂乳的功效与作用及禁忌蜂乳的功效与作用 _经验常识

蜂乳的功效与作用,蜂乳禁忌人群与注意事项中华饮食文化博大情深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。那么蜂乳的功效与作用禁忌_蜂乳禁忌人群与注意事项有哪些？下面小编详细为您介绍。
一囊萧然五鬼随，竟椽名盛与文奇。
可曾天下无麟凤，何必山中有虎罴。

文章插图
蜂虿尾犹如许毒，蜘蛛腹得几多丝。
圣贤不校吾家法，车及蒲骚岂足师。
-《四和》·宋·刘克庄
种物基源
蜂乳(Beemilk)，又名蜂王浆、蜂王浆、王乳、王浆。它是哺育蜂的王浆腺分泌物，一种高度浓缩的、用来饲喂蜂王和早期幼虫的黏稠状物质。蜂王浆不仅对蜜蜂来说是十分完美的食品，也是人类理想的药品和滋补品。
生物成分
【蜂乳的功效与作用及禁忌蜂乳的功效与作用】据测定，每100克新鲜的蜂王浆，含水分65.5%，干物质34.45% 。干物质中，脂肪6.46%，蛋白质12.34%(其中：白蛋白占55%，a、B、Y三种球蛋白占45%)，可直接被吸收的糖12.49%，灰分0.82%，未知物质2.84%，每克蜂王浆中含硫胺素1.5~6.6微克，核黄素8~9.5微克，吡哆醇2.4~50微克，烟酸59~149微克，叶酸0.2微克；此外，还含20多种氨基酸、激素和其他活性物质。
食材性能
1.性味归经
蜂乳，酸、辣、涩、甘，性平；归心、肾、脾、肝经。
2.医学经典
《中华本草》：“滋补，强壮，益肝，健脾。”
3.中医辨证
蜂乳，有安五脏、益肾护肝、和胃补脾、润肺益气的功效。对病后虚弱、小儿营养不良、老年体衰、白细胞减少症、迁延性及慢性肝炎、血液病、传染性肝炎、高血压、风湿性关节炎、十二指肠溃疡、支气管哮喘、糖尿病、功能性子宫出血及不孕症有益，亦可作癌症的辅助治疗剂。
4.现代研究
现代医学药理研究结果认为，蜂乳具有如下功效：
(1)延缓衰老，促进生长。
(2)增强机体抵抗能力。
(3)对内分泌有益。
(4)降脂、降糖作用及其对代谢方面有益。
(5)对心血管系统有益。
(6)对免疫功能有益。
(7)抗肿瘤及抗辐射作用。
(8)抗病原微生物作用。
(9)可使血红蛋白升高。
食用注意
(1)有对蜂乳过敏者不要食用。
(2)发育正常的青少年和儿童不宜服食蜂乳。
传说故事
发生在罗马教皇的奇迹
1954年，年过八旬的罗马教皇皮奥十二世卧病在床，生命垂危，蜂王浆奇迹般地使教皇转危为安。次年，教皇的主治医生加列亚基里尔在罗马召开的国际学会上介绍了当时的治疗情况。1957年，死里回生的罗马教皇亲自参加了世界养蜂会议，并谈了服用蜂王浆的亲身体会，从此，蜂王浆的奇特作用更加引起人们的关注。
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