低筋粉一般做蛋糕和饼干用得比较多 ， 一般家里不常用也不会储存很多 ， 有时临时用时又找不到 ， 那这时我们就可以用家里现有的面粉自己来调配低筋粉 。那么低筋粉怎么调 ， 调配方法又是怎样呢？配方比例都在下边 ， 大家可以收藏起来哦 。

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材料很简单：
4中筋面粉+1玉米淀粉=5低筋面粉 。
比如：40克中筋面粉+10克玉米淀粉=50克低筋面粉 。
1高筋面粉+1玉米淀粉=2低筋面粉
比如：10克高筋面粉+10克玉米淀粉=20克低筋面粉
5高筋面粉+3玉米淀粉=8中筋粉
比如：10克高筋粉+6克玉米淀粉=16克中筋粉
面粉配好后搅拌均匀 ， 最好是用筛网过滤筛一遍 ， 这样面粉融合的会更加均匀 。

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【低筋面粉的制作方法 低筋面粉可以用什么代替】另外还有干蒸法和烘烤发都可以将普通面粉制作成低筋粉 ， 但是相比来说 ， 这种混合法是操作最简单 ， 只要调配好好比例即可 。

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