和调味品一样，食用油也是每日烹饪时的必需品，由于人们的需求量比较大，市面上的品种也很多，如玉米油、菜籽油、橄榄油、大豆油，流言比较多的当属大豆油 。
大豆油是植物油的一种，有的人却说大豆油比其他油更可怕，甚至是堪比糖类，事实是这样吗？
还可不可以吃大豆油？
【常年吃大豆油有害处吗 每天吃大豆油的禁忌】

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玉米油、菜籽油、橄榄油，吃哪种？ 玉米油：顾名思义，玉米油的原材料主要是玉米，玉米含有胚芽、维生素E、多种矿物质等营养成分，具有一定的抗氧化、降低高密度脂蛋白的作用，对保护心血管大有益处 。但在使用过程中，玉米油容易感染黄曲霉毒素，使用时间较长以及变质的玉米油就不要用了，是日常炒菜的好选择 。
总结：凉拌可以选择橄榄油，炒菜可以选择双低菜籽油和玉米油哦~
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