佛手参又名手掌参、佛掌参等 , 块根椭圆 , 肉质 , 裂成4至6只长短不齐的细根 , 形态宛似一个手掌 , 故此而得名 。佛手参性温 , 润味、甘 , 是一种上佳的中药材 , 功效作用丰富 , 有“不老草”之称 。那么佛手参产地在哪?佛手参和一掌参有什么区别?一起来了解下吧 。
佛手参产地在哪?
佛手参主要产于我国西北及四川地区 , 尤其以青藏高原所产为佳 。此外 , 国外像朝鲜半岛、日本、俄罗斯西伯利亚及欧洲一些国家也有分布 。

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佛手参要怎么食用?
佛手参的食用方法很简单 , 而且营养价值丰富 , 佛掌参含有人参、皂角苷、多种糖类、维生素及矿物质等成分 。通常可煲汤、浸酒等食用 , 入酒每1000ml酒用20克;煲汤与炖肉5-7克 , 最好再加两片姜;泡茶适量 。另外 , 佛手参熬汤、炖鸡、泡酒与牛奶同服可促进睡眠 。
佛手参和一掌参有什么区别?
一掌参相对于佛手参而言 , 更加珍稀 , 是我国特有的植物物种 。两者的主要区别在于:
1、种属不同:佛手参为兰科、手参属多年生草本植物;一掌参为兰科、阔蕊兰属多年生植物 。
2、块茎不同:佛手参块茎4-6裂 , 肥厚似手掌;一掌参块茎不裂 , 颈部生几条细长的根 。
3、株高不同:佛手参植株较高 , 一般在30厘米以上 , 可达80厘米;一掌参较矮 , 大多在40厘米以下 。
4、花色不同:佛手参花多数 , 粉红色或淡红紫色 , 苞片椭圆状披针形;一掌参多数花 , 圆柱状 , 长8-18厘米 , 花小 , 绿色 , 花苞片直立伸展 。
5、分布不同:佛手参分布广泛 , 资源丰富;一掌参分布地相对狭窄 , 因而近些年出现种群退化 , 面临濒危 , 因而被列入国家Ⅱ级濒危植物 。
总的来说 , 佛手参是我国名贵中药材 , 经常被当成保健品服用 。其分布较广 , 然而一般以产于西藏青海等地为佳 , 因为块茎生长缓慢被人们称为“不老草” 。
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