这是关于早餐店刚营业,怎么营销吸引更多的回头客的相关信息 。
营销新客源和回头客是不一样的 。
首先要看看客户类型是什么!早餐店主要客户应该是周边500米范围住家,道路顺路过客,特意来的味道客不怕巷子深的营销当然是经营味道,还有反复吃不腻,如果这部分人员名单不够长,就要把经历放在过路客和500米住家上 。

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看看你在不在大流量过客匆匆有过的路边,这部分是不是你的主流,这部分人员对价格不是特别敏感,但快,便捷,好拿,不要吃起来太麻烦,包装好,味道中偏上就可以,因为不是堂吃客户,堂吃也要赶时间,对店内装修要求不高 。
如果他们不是主流,500米住家就是主流,可能不是上班族,他们对食品价格,质量,店内装修要求都会高些!但他们是回头客的主流 。
你分分看看,找到谁是你回头客,年龄层,食品偏高,价格选择范围,对店内装修看法,卖的最好的和卖的最差的品种和他们有没有关系?然后你再看看经营手段是什么 。
感谢悟空邀请 。
我是答题专家郭先生 。
至于悟空所说的在乡下经营一家KTV酒吧,装修等硬件设施都是才升级的,各种各样的的促销活动打折等都用了,生意就是没有搞起来 。
我个人认为有四个方面与生意的好坏有关 。
第一个方面KTV的软件设施KTV的硬件系统都已经是升级了的,那软件设施如服务员的工作服务态度,工作人员的服务的积极性,或者水果拼盘茶水啤酒??饮料上的及时不及时就好比我们大家朋友聚会去某某kTv唱歌??在KTV房间里面等了半天,即没有服务员端茶递水过来,也没有人员过来打声招呼,你的音响效果就是再好再牛逼,你的酒水就是再怎么便宜打折,保证你去了第一次就再了不会去第二次了 。
因为什么呢?因为大家三五成群结伴而去你那里就是消费去的,去唱歌??开心去的,而你那里竟然没人理会,在房间里等上老半天也没有一个人过来打招呼,所以感觉受到了冷待,唱歌在哪里不是唱,非得热脸贴冷屁股吗?在哪儿不是花钱?? 。
所以既然是做KTV酒吧,这行是服务性的行业,建议在工作人员和服务人员在这方面要多加培养 。
第二个方面生不逢时这话是什么意思呢?你什么促销活动都做了,硬件设施你也更新了,软件设施工作人员服务也是一等一的,那生意还是没有??起来,那就是我估计的现在是不是生意的真正淡季要来了 。
KTV酒吧也是有淡季的,像过年过节,什么七七情人节,基本上KTV的生意都做得非常的好,那时候人也比较多,估计每年的三四月份都是淡季,五一,六一都有小长假,所以相对而言,有假期的生意还比较可以做的 。
‘
第三个方面激励员工这个还有效果的,给服务人员激励政策 。
每个月都给员工奖励,奖励拿得多的,大家集体在一起开会,会场上当时有奖有罚,要让员工感觉到你确实都是为了大家都过上好的生活,而采取的一项好的制度,只要大家能够带来业务,可以合作共赢 。
最后一个方面此处不是留爷处当你前面的几个方面做了,生意还没有好,那就要开始真正的考喻这个乡下的人口了,一年有多少人口出来消费,都是一些什么人在乡下 。
如果是年轻人多些在家的话,那生意前期慢慢熬着,还是有发展的机会;如果乡下全部是一些老头和小孩,那恭喜你,你上了头条,哈哈,赶紧搬家吧!人口的数量又少,根本很难做起来的??
好,我就这几方面先答到这儿,还有什么不足的还望你们指点出来,谢谢??我是悟空答题郭先生 。
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