梭子蟹在9月份选母的好 ， 10月份选公的好 ， 因为9月份的母蟹有许多蟹黄 ， 10月份的公蟹含有更多的蟹膏 ， 可以根据自己的喜好来挑选公母 ， 区分公母蟹可以观察腹部和脐部 ， 公蟹的腹部为三角形 ， 脐部较窄 ， 母蟹的腹部呈圆形或椭圆形 ， 脐部较宽 。
梭子蟹挑选公的还是母的好
梭子蟹在9月份选母的好 ， 10月份选公的好 ， 因为9月份的母蟹有许多蟹黄 ， 10月份的公蟹含有更多的蟹膏 ， 吃起来更加的美味 ， 可以根据自己的喜好来挑选公母 。

文章插图
梭子蟹怎么区分公母
区分梭子蟹公母 ， 可以观察蟹的腹部和脐部 ， 公蟹的腹部为三角形 ， 脐部较窄 ， 母蟹的腹部呈圆形或椭圆形 ， 脐部较宽 ， 也可以打开梭子蟹 ， 有蟹黄的为母蟹 ， 反之 ， 则为公蟹 。
梭子蟹如何挑选
品质优良的梭子蟹腹脐呈浅红色 ， 红色越明显说明蟹越肥美 ， 如果腹脐呈透明状 ， 则说明这只蟹的肉很少 ， 同时也可以捏梭子蟹的蟹腿 ， 手感很软 ， 没有什么肉 ， 手感坚硬 ， 肉很多 。
梭子蟹的形态特征
梭子蟹的身体颜色会随着环境的变化而改变 ， 头胸甲呈菱形 ， 略微隆起 ， 颜色为浅灰绿色 ， 前腮区域有一圆形的白斑 ， 螯足大多为紫红色 ， 腹面呈白色 ， 掌部蓝色 。

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