洋葱饼的家常做法 洋葱烙饼怎么做
【洋葱饼的家常做法视频 洋葱饼的家常做法】【准备食材】
洋葱，辣椒，鸡蛋，面粉，食盐，白胡椒粉，火腿肠，黑芝麻

文章插图
1. 准备一个洋葱，先切片再剁碎，如果切的时候辣眼睛，可以先将洋葱用清水泡5分钟再切 。
2. 半个红椒，切成小丁，不辣的，主要用来搭配颜色，1根火腿肠也切成小丁 。
3. 在碗里打入2个鸡蛋搅散，将搅散的蛋液倒入洋葱里拌匀 。
4. 接着倒入红椒和火腿丁，加少许的盐和白胡椒粉，再加50克面粉，一起搅拌均匀 。
5. 电饼锅预热，刷上一层油，油温微热，放入面糊整成圆形 。
6. 撒上一点黑芝麻，关上盖子小火焖5分钟，开盖后翻面再焖3分钟就熟了 。
7. 特别香的洋葱鸡蛋饼，做法也非常简单，当作早餐吃也是很不错的 。
【小技巧总结】
1. 红辣椒可以换成不辣的青椒，火腿肠也可以用肉沫代替 。
2. 面粉适量添加就好了，太多面粉做出来的饼口感会比较硬 。
3. 没有电饼锅也可以用平底锅小火慢煎 。

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