一、苦麻菜是不是曲麻菜
苦麻菜不是曲麻菜 。苦麻菜的学名为苦苣菜 ， 一年生或二年生草本 。
二、苦麻菜与曲麻菜有什么区别

文章插图
1、叶片区别
（1）苦麻菜的叶片呈圆状披针形 ， 外表看起来是绿色 ， 叶子的背面是灰绿色 ， 茎部是黄白色 。
（2）曲麻菜的叶子边缘呈有刺状尖齿形 ， 茎相对直立 ， 偏红白色 ， 叶片折断时会有乳汁渗出 。
2、生长环境区别
（1）苦麻菜适应性较强 ， 广泛分布于海拔500-4000m的山坡草地乃至平原路边、农田或荒地上 ， 为一种常见的杂草 。抗旱也耐寒 ， 在北方干旱地区固定 ， 半固定沙丘和其他沙质也生长 。它在海拔3300-4000m高寒的青藏高原也能适应 。在中国东北和内蒙古等地区 ， 返青较早 ， 而在晚秋季霜冻后亦可短期存活 。山苦荬为根蘖型草本 。
（2）曲麻菜种子在3-5℃即可萌芽 ， 发芽温度为20-27℃ ， 生长发育适温为10-25℃ 。抗旱、耐涝、耐盐碱 ， 但在土壤湿润、水分充足的条件下生长良好 ， 品质脆嫩 。干旱时 ， 叶片纤维多 ， 品质差 。但水分过多 ， 易烂根致死 。对土壤要求不严 ， 滨海盐碱地亦可生长 ， 房前屋后、地头地角均可种植 ， 但以种植在肥沃、疏松、保水肥力强的壤土中为最好 。

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