七彩鲑的做法 七彩鲑产地是在哪里


鲑鱼又叫做三文鱼 , 是深海鱼的一种 , 也是非常有名的溯河洄游鱼 , 鲑鱼品种非常的多 , 其中有一种叫做七彩鲑 , 那么七彩鲑产地是在哪里?下面一起来了解下 。
七彩鲑产地是在哪里?
七彩鲑又叫做七彩鲑鱼 , 在我国某些地区又被称为美洲红点鲑 , 是一种广盐性淡水三文鱼 , 原产地是在加拿大东部的拉布拉多地区 , 在其它地区也有分布 , 如欧洲和美洲沿岸的环极地区以及北极的岛屿附近 , 现在有些地区有人工养殖 。

七彩鲑的做法 七彩鲑产地是在哪里

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【七彩鲑的做法 七彩鲑产地是在哪里】七彩鲑鱼的生命周期为4--6年 , 最多不超过15年 。2--3年后达到性成熟 。产卵季节集中在每年的9-12月份 , 地域不同 , 产卵时间有所差异 。七彩鲑鱼喜欢清冷水域 , 适宜生长水温为15℃左右 , 极限水温为3℃和25℃ 。对于酸碱度的要求比较宽松 , pH值大约在4.0--9.8之间 。
鲑鱼有哪些品种?
1、帝王鲑
帝王鲑是三文鱼家族中最顶级的品种 , 肉质结构独特 , 肉质细嫩 , 口感非常的鲜美浓郁 , 帝王鲑对环境敏感 , 对于生长的水质、温度有很高的要求 , 因此帝王鲑数量十分稀少 , 主要是养殖为主 。
2、红鲑
红鲑鱼是美国最有价值的鲑鱼品种 , 美国红鲑鱼产量能占世界红鲑总产量的80%以上 。之所以称为红鲑鱼 , 是其有一身深红色肉质 , 是全身透红的鱼类 , 在水中洄游时 , 让水流都呈现一定的红色 , 非常明显 , 红鲑鱼通常为2-3公斤左右 , 是一种常用的食用鱼 。
3、白鲑
白鲑属的鱼类共有25种 , 绝大多数集中于俄罗斯 , 少数分布于加拿大和美国等国家 , 我国黑龙江也有分布 , 我国主要产的是高白鲑 , 高白鲑是一种高耗氧的鱼类 , 对溶氧的要求极为苛刻 。高白鲑是出了名的娇贵 , 一碰鱼鳞就掉 , 出水后高白鲑身体脂肪的固有香味会散发出来 , 因此捕鱼时经常可以闻到一股特殊的香味 。
4、银鲑
银鲑又叫做银大马哈鱼 , 在北大西洋分布广泛 , 但其总产量对比红鲑、红鲑、狗鲑 , 相差非常的远 , 主要是养殖的较多 。银鲑体型中等 , 平均重量3至4公斤 , 银鲑的口感极佳 , 品质也超过粉红鲑和狗鲑 。
以上就是关于七彩鲑产地的介绍了 , 七彩鲑一般是人工养殖的居多 , 分布地区有限 , 作为鲑鱼中很受欢迎的品种之一 , 其经济价值还是比较高的 , 对于七彩鲑你有什么要补充的吗?
部分专业知识转自网络


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