炸馒头片的做法大全炸馒头片的做法 _炸馒头片的做法大全

炸馒头片的做法怎样煎馒头片好吃酥脆
【准备食材】
馒头，鸡蛋
【炸馒头片的做法大全炸馒头片的做法】

文章插图
1、先把剩馒头切成薄薄的厚片，大概2厘米左右的样子，做这个要用剩馒头，新鲜的馒头也要放凉变硬后再切，不然太松软切出来会散开。
2、在碗里打入2个鸡蛋，加少许食盐，一丢丢清水一起搅拌均匀，加鸡蛋的目的是防止在炸的过程中馒头片吸入过多的油，加水是为了稀释鸡蛋。
3、锅里倒入油，先把油温烧到7成热，放入筷子能冒泡就可以了。
4、把馒头裹上蛋液下锅炸，用中火炸。
5、炸2分钟左右再翻一个面炸，炸到馒头片颜色金黄就可以出锅了。
6、看着是不是特别有食欲，金黄的外皮，柔软的内里，比吃原味馒头更香，做法也很简单，馒头切片，裹上鸡蛋液，放到油锅里炸到金黄就可以了，这样经过油炸后的馒头片放到第2天吃都没问题。

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