1、不用辣椒粉怎么做干脆面1、材料：龙须面50克、食用油200克、椒盐1勺 。
2、龙须面放开水里煮熟捞出过凉，捞出过冷水；锅里到适量油 ， 油温微热时放入控过水的面条，用小火开始煎炸；小火两面炸成金黄色，炸好控油 ， 撒上椒盐即可 。注意面条不用煮的太久 ， 炸面条是要用小火炸 。
2、用辣椒粉怎么做白菜1、白菜适量、梨适量、辣椒粉适量、盐适量、白糖适量 。
2、准备食材，白菜，清洗干净，切好,放入细盐腌10分钟以上 。
3、腌好的白菜用水洗净，控水，可以用水按按把水挤出 。
4、准备食材 ， 蒜，拍一下捣成蒜蓉 。准备梨，捣成蓉 。有破壁机的可以用破壁机 。
5、准备食材 ， 白糖 ， 辣椒粉 。
6、准备食材，放入捣好的蒜蓉、梨蓉、辣椒粉、白糖，有耨米粉的也可以放入一些，搅拌均匀静止10分钟即可食用 。
3、辣椒粉制作注意事项是什么1 红辣椒皮不可粉碎过细，成碎块即可，以增强制品的色彩 。
2 红辣椒必须选择色泽鲜红、无霉变的优质辣椒 。
3 所用其他原料必须符合卫生标准，产品的含水量不可超 过 6 %。
4、辣椒粉怎么做好吃1、平时炒辣椒粉是想让它又香又辣，需要给它加入一定的配料 ， 不单要准备那些质量好，自然成熟的朝天椒，还要准备少量的花椒与麻椒 ， 朝天椒与花椒还有麻椒的比例应该是三比一比一，把它们放在一起研磨成细粉末，再把炒锅中的水烧干，然后把它们一起入锅用小火慢慢炒制，炒到它们微微变色并有浓郁香气散发出来以后直接取出就可以 。
2、辣椒粉用油炒也会又香又辣 ， 平时可以把准备好的辣椒粉放到不怕烫的大碗中，把炒锅加热以后放入菜籽油，等菜籽油加热冒烟以后，取出直接浇在辣椒粉中，第一次浇菜籽油时数量不能过多，而且在浇热油的时想要不断搅拌，等辣椒粉全部吸油以后 ， 停一会进行二次浇油，菜籽油能特别好的激发辣椒粉的香气，能让炒出的辣椒粉又香又辣 。
5、烧烤用的辣椒粉怎么做啊制作辣椒粉的主要原料为：干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香 。
制作步骤为：
1、将干辣椒剪成小段；
2、将剪好的干辣椒与花椒桂皮小茴香一起翻炒至辣椒脆香；
3、将炒好的原料放置一段时间后，放入研磨杯中；
【不用辣椒粉怎么做干脆面】4、向杯中加少许芝麻一起研磨成粉状；
5、将研磨好的辣椒面放置一段时间；
6、将辣椒粉装入密封袋保存即制作完成 。

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