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By 笑语流年
用料

• 西葫芦 1个
• 胡萝卜 少许
• 蒜苗 1根
• 大蒜 3瓣
• 熟芝麻 1勺
• 辣椒粉 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 白糖 半勺
• 鸡精 少许
• 香醋 2勺
• 盐 适量
• 豪吉藤椒油 半勺
• 食用油 适量

做法步骤

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1、一个西葫芦削去皮。（也可以不削皮的）


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2、把西葫芦擦成丝备用。


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3、准备少许胡萝卜丝配色。


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4、蒜苗切成丝。


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5、大蒜剁碎备用。


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6、把蒜苗，大蒜末，芝麻，辣椒粉依次放入碗里。
【凉拌西葫芦丝】

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7、泼上2勺热油。


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8、加入生抽，蚝油，白糖，鸡精，盐，香醋，豪吉藤椒油（用量见配料表），再加2勺清水，搅拌均匀。


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9、把调好的料汁拌入西葫芦丝里。


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10、搅拌均匀后即可上桌开吃。


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11、这道凉拌西葫芦丝，加入豪吉藤椒油，鲜咸微麻，入口清爽，味道超级赞！
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