白凉粉做果冻不凝固怎么办 _经验常识

1、白凉粉做果冻不凝固怎么办1、往它内部再加一点制作白凉粉的粉子搅拌均匀并静置一会，因为白凉粉无法凝固大多是因为水分太多，所以再添加白凉粉粉可以使它重新凝固。
2、白凉粉是一种以植物凉粉胶为主要原料制成的小吃，这种食物的外观非常晶莹透澈，同时它也口感嫩滑、味道清爽，是一种非常在夏天时候食用的消暑佳品。
2、白凉粉做果冻的比例【白凉粉做果冻不凝固怎么办】1、用白凉粉自制果冻一般需要将白凉粉和清水的比例控制在1:6左右，我们要先用分量是白凉粉一到两倍的清水将白凉粉化开，然后将剩下的清水倒入锅中加热至沸腾。
2、接着把搅拌均匀的凉粉水倒入开水中不停的搅拌直到锅中的水全都变透明，最后取出果冻的模具并把凉粉水倒入模具中，等凉粉水冷却之后果冻就会凝固、成型了，吃起来Q弹爽口。
3、冰粉可以代替白凉粉做果冻吗冰粉是可以代替白凉粉制作果冻的，不过在制作的时候要掌握正确的方法，首先我们要准备好冰粉粉，将它倒进碗中加开水搅拌，在这个过程中可以加些自己喜欢的果汁、果肉等，然后倒进果冻模型里面，放到冰箱冷藏成型，取出来后果冻就完成了。
能用冰粉制作果冻吗
在天气炎热的时候，人们的味道会降低，更喜欢吃偏清淡、清凉一些的食物，例如冰粉，它外表非常晶莹剔透、有弹性，放到冰箱里面口感更佳，而因为它的外形、口感和果冻比较相像，很多人就不知道能不能用冰粉代替白凉粉来制作果冻。
想要用冰粉来代替白凉粉制作果冻的话，那么我们需要掌握正确的方法，首先准备好冰粉粉，将它倒进碗中加入开水搅拌均匀，可以往里面适量的加一些自己喜欢的果汁、果肉等等。
接着倒进果冻模型里面，等放凉之后放到冰箱里面冷藏成型，取出来之后就成了一个个漂亮的果冻了，口感也非常好，不过用冰粉制作成的果冻要进行食用完毕，否则会出现严重的化水情况，影响食用价值。
4、白凉粉做果冻的比例要用白凉粉自制果冻的话，就要把它和水的比例控制在1:6左右，这样才能让它更好的凝固。自制果冻比较简单，先取一小部分水将白凉粉化开，再将其它清水倒入锅中煮沸，然后把调制好的凉粉水倒入锅中搅拌均匀再用模具装起来冷却即可。
用白凉粉自制果冻的比例
果冻是很多小孩子都喜欢食用的零食，但是现在市面上售卖的果冻中往往都含有一些食品添加剂，若是我们害怕它不健康的话，就可以用白凉粉在家里自制果冻使用。
用白凉粉自制果冻一般需要将白凉粉和清水的比例控制在1:6左右，我们要先用分量是白凉粉一到两倍的清水将白凉粉化开，然后将剩下的清水倒入锅中加热至沸腾。
接着把搅拌均匀的凉粉水倒入开水中不停的搅拌直到锅中的水全都变透明，最后取出果冻的模具并把凉粉水倒入模具中，等凉粉水冷却之后果冻就会凝固、成型了，吃起来也非常的Q弹爽口。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。