螺丝肉中含有丰富的钙质，和种类及含量丰富的矿物质 ， 这些矿物质元素等营养物质可以维持身体的营养平衡 。另外 ， 螺丝肉还含有种类丰富的氨基酸，比如有异亮氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等 ， 这些氨基酸可以为人体补充所需要的氨基酸物质 。
螺丝肉的营养价值很高，其中螺肉中含有的钙含量高于大多数食物 ， 每100克螺蛳中含有大约156毫克的钙质，适量食用有利于人体对于钙的吸收 。
【螺丝肉的营养价值】另外，建议在食用螺丝肉前将其彻底清洗干净，因为其生活环境的细菌较多，若不清洗干净则有可能食入过量的细菌，从而引起身体不适 。
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