8、冷藏牛奶
牛奶中除了含有蛋白质和钙离子外 ， 还有很多对身体有益的营养菌，经过冷藏后，就会杀死牛奶中的营养菌，破坏其中营养成分 。而且冷藏的牛奶终究会对肠胃不利，所以牛奶一般常温饮用为最佳 。
喝牛奶的禁忌
1、缺铁性贫血患者
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用 。若大量饮用牛奶，体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用 ， 不利于贫血患者恢复健康 。
2、反流性食道炎患者
研究证实 ， 含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状 。
3、腹部手术后患者
此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复 。
4、消化道溃疡患者
牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠黏膜分泌大量胃酸，会使病情加重 。
5、乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收 。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻 。
6、胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担 ， 进而加重病情 。
5、老人适合喝什么粥【秋冬季节适合喝什么茶】适合老人喝的粥:
1、山楂粥，有健脾胃，消化食物的作用 。适合冠心病、高血压、高血脂、心绞痛、积食、腹痛腹泻的老人食用 。
2、大枣粥 ， 有健脾胃和补血的作用，适合于脾胃虚弱、贫血的老人食用 。
3、薏苡仁粥，有健脾胃、清热、消肿的作用，适合那些腹泻、风湿痛、水肿的老人食用 。
4、百合粥，有润肺止咳、安神的作用，适合那些咳嗽、失眠的老人食用 。

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