1、求广西泡菜的做法食谱：广西泡菜 。
主料：子姜、辣椒、豆角、萝卜 。
辅料：盐适量、高度酒适量、紫苏适量 。
做法步骤：
1、 萝卜皮单独切条，萝卜切块；
2、 加盐，均匀后，静置3小时后，沥干水分；
3、 放入粗晶冰糖，倒入醋 ， 摇匀，静置1天；
4、 坛子洗干净后，加盐、酒、紫苏，放进去泡的东西最到坛子里泡，边缘倒上自来水，盖上盖子，泡10天左右 。
2、用芹菜做泡菜的方法1、主料：芹菜叶1000克 。调料：大蒜15克、盐30克、五香粉2克、辣椒油30克、味精 2克各适量 。
2、把芹菜叶洗净，用开水烫一下；
3、压于浮水，再用盐、五香粉腌4～6小时；
4、吃时捞出控干盐水，用蒜末、辣椒油、味精拌匀即可食用 。
3、甘蓝泡菜的做法甘蓝泡菜怎么做1、材料：圆白菜5000克、胡萝卜250克、西芹250克、辣椒100克、白砂糖50克、大蒜20克、味精10克、盐80克、醋120克；
2、将甘蓝切成3厘米方块；
3、胡萝卜切成方?。?
4、芹菜段3厘米长段；
5、把甘蓝块、胡萝卜丁、芹菜段用盐腌6小时；
6、捞出控净水，拌入辣椒粉、糖、味精、蒜瓣、醋等调料，装入坛内；
【求广西泡菜的做法】7、加适量水浸泡4到5天即可 。
4、白萝卜泡菜的做法1、准备糖5克 ， 果汁20克 ， 盐5克，生姜5克 ， 小黄瓜2根，白萝卜半根，醋10克 。
2、白萝卜去皮刨丝，生姜刨丝或切片，小黄瓜洗净切薄片 。
3、调味料可使用糖、盐、醋，酌量拌匀，将调料淋在萝卜丝上即可 。
材料：
白萝卜2千克 ， 粗盐80克，白糖20克 。B蒜泥15克，姜泥10克，虾油15-30克，韩国辣椒粉60-75克，白糖20克，味口林45克，青蒜段10克 。

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