5、生活中常见的抗氧化剂有哪些生活中常见的抗氧化剂主要有以下几类：
1．自由基吸收剂：如酚类抗氧化剂、维生素 E、类胡萝卜素 。
2．氧清除剂：如类胡萝卜素及其衍生物、抗坏血酸、抗坏血酸棕榈酸酯、异抗坏血酸和异抗坏血酸钠等 。
【玉米地里常见的草有哪些】3．金属离子螯合剂：枸橼酸、EDTA和磷酸衍生物 。
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