在家自制零食，手不沾面，厨房小白也能做，干净卫生无添加！
无论大人还是小孩，对于零食都是丝毫没有抵抗力的，一个两个的都很喜欢吃零食。尤其是在这个物质这么丰富的时代，只是想买个棒棒糖都能够挑花眼，更何况零食这一大类。而零食虽说好吃，但是多数的零食为了存放时间可以够成，所以在制作的时候，增加了不少的防腐剂等各种增加色彩的添加剂。因此让我们放心买这些东西给孩子吃，那还真的做不到。所以最好的办法还是自己动手做各种零食，不仅更安全，并且也能吃的尽兴，也实惠。

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今天的花生酥，它就是一个适合我们在家里就能做的零食，花生酥的味道是很美味的，吃起来是酥脆可口的，并且一口下去，满嘴都是香味，是真正的色香味俱全。所以每次做花生酥时，家里的大人小孩也都很捧场，都很爱吃，每次都用一大堆的话赞美我，就是为了让我下次也能继续做。不得不说，有了他们的鼓励，确实也让我更有动力。当然也还有一个原因是做法真的很简单，容易上手。


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我做的第一份零食就是花生酥，当时完全是处于厨房小白的阶段，也不是很懂，但是花生酥虽然用到面粉，但是却不用揉面等复杂的程序。甚至手不用沾面，只要用筷子搅拌搅拌就能烤了。由此看出，做法真的很简单。而且吃起来也是干净卫生，无添加的，下面小吃就将这个厨房小白也能做的花生酥给大家说说，大家可以参考下。


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【花生酥】
它叫花生酥，所以花生肯定是一定要准备的，花生随便买就行，品种没有限定。在买好花生后，还需要买上一些低筋面粉，并且加上3个鸡蛋，以及牛油、白糖，在完成采购后就可以回家准备做零食了。
【自制零食】
步骤一：拿出花生，并且将花生的壳去掉后，只拿100g的花生米，然后将烤箱进行提前预热，接着将花生米放在烤箱中烤上10分钟，时间一到就可以拿出。等到冷了后，就将花生米的皮搓掉，然后拿出一个保鲜袋，并且将花生米装入保鲜膜中，接着用擀面杖将花生压碎。（ps：花生米也也可以选择用锅炒）。


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步骤二：在碗中倒入70g的白糖，接着在倒入30g牛油，然后将它们揉搓到融化。接着继续在碗中加东西，先慢慢加入30g色拉油。然后在另外一个碗中打入3个鸡蛋清，接着就可以将鸡蛋清也倒入碗中，并且快速的拌匀。最后将160g面粉取出，将面粉筛入碗中，在拌匀后加入花生，然后再次拌匀。


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步骤三：将刚才已经调好的面糊，倒入裱花袋中，并且在烤盘上铺上油纸。接着在裱花袋剪好口后，可以将面糊挤成各种形状，放在油纸。等到全部挤好后，就可以端入以及预热了6分钟的烤箱中，接着继续在170度下烤上18分钟就能取出了。


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【在家自制零食，手不沾面，厨房小白也能做，干净卫生无添加！】然后就可以开始吃了，可以趁着刚出炉很脆的时候吃，味道会更香，所以大家可以趁着马上要放假了，在家自制一个花生酥这样的零食。小编认为花生酥的做法是很简单的，而且厨房小白都是能驾驭的，其次如果家里没有烤箱的可以用平底锅代替，也还是一样好吃的。