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甘蔗怎么挑选才好吃怎么判断甘蔗甜不甜
喜欢吃甘蔗的朋友是因为甘蔗甜甜的口感。但平时有很多朋友在购买甘蔗的时候，不知道应该如何挑选。经常买回家的甘蔗，外表看起来非常好看。但其实甘蔗内部是已经坏掉的。这种甘蔗内部多为发红，并且失去了原有的甜味。那么平时我们在购买甘蔗的时候应该如何挑选呢?下面就请各位看官跟着小编一起来了解一下吧。
第1点看一下甘蔗的表皮。好的甘蔗表皮发亮，并且在表皮上会挂有一层白霜，颜色呈现出深紫色，这种甘蔗的口感会特别甜。

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第2点挑选甘蔗的时候，如果留心的朋友就会看见有一些甘蔗是比较直的，有一些甘蔗是比较弯曲的。有的朋友就会比较随意，拿着弯曲的甘蔗也当好甘蔗购买，其实甘蔗要挑选笔直的。甘蔗越直就说明成长越好，水分也会更加充足，口感会更甜，反之则为差一些的甘蔗。
第3点看甘蔗的节长。有的朋友在挑选甘蔗的时候，会挑选一些比较矮胖的甘蔗购买。其实这种甘蔗的口感并不是最好的，因为节长太短，咬起来会更加费劲，水分也不是很充足。我们购买甘蔗应该挑选节长比较长的甘蔗，这种甘蔗口感会更好，水分也会更加充足，咬起来也会更加爽口。
第4点挑选甘蔗，看表面的颜色也是非常重要的。有些甘蔗在表皮会有一些红色的裂纹，这种甘蔗其实是已经开始腐烂变质的。这种甘蔗就算再便宜也不要购买，一定要挑选表皮完整并且呈现出深紫色的甘蔗，才是比较好吃的甘蔗。
第5点还要留意看一下甘蔗的横切面。甘蔗的横切面是直接能看出这个甘蔗好坏的。像图片中这些甘蔗横切面已经有些泛红，这种甘蔗是存放时间过久，已经开始变质的。这种甘蔗是不能购买的。即使你把顶端的这些红色削掉了，在里边还是会呈现出红色。
以上就是挑选甘蔗的一些小窍门，只要掌握好就可以挑选出比较好吃的甘蔗。

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