正宗三明治的做法大全 三明治的做法大全图解


今天为大家分享4种三明治的做法,大人孩子都爱吃,营养丰富,健康美味,学会早餐不用愁 。

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蔬菜三明治
1.番茄切薄片,鸡蛋和香肠都要提前煎好备用 。
2.保鲜膜平铺在案板上,取一块生菜叶子,先挤上番茄酱 。接着放煎蛋、两片番茄、肉松、香肠、香菜 。
3.然后在食材上面盖上一小片生菜叶子,将其稍微按压一下,最后把生菜叶子从四周紧紧地包裹起来,把保鲜膜也从四周将蔬菜三明治紧紧地包裹起来 。
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小贴士:做蔬菜三明治用的不是普通生菜,而是球生菜,也叫西生菜 。球生菜的叶子比普通生菜叶子要大许多,包裹性好,质地柔嫩,很适合做蔬菜沙拉或蔬菜三明治 。
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流心三明治
1.吐司用刀挖出和芝士大小的方洞 。
2.我用的是平底锅,放少许油 。按照下图放入挖好的吐司,打入一个鸡蛋,撒上黑胡椒 。(用电饼铛更方便)
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3.接着放入芝士片,最后盖上中间的吐司,轻轻按压 。
4.底面煎金黄后,给它翻个面,两面都呈金黄色后就可以 。
小贴士:做这份早餐一定要小火慢煎,如果用的是电饼铛就用最低档 。中间一定要放芝士,这样味道才好吃 。
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香肠三明治
1.取吐司一片,均匀地挤上蛋黄酱,然后把黄瓜片整齐地摆放在上面 。
2.依次放上煎好的脆皮香肠、芝士片 。最后放煎好的鸡蛋,并且再挤上少许的蛋黄酱 。
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3.盖上另一片吐司,用手轻轻按压,使内部食材更融合,最后对半切开即可 。
小贴士:鸡蛋和脆皮香肠提前煎好,脆皮香肠可用其他肉类代替,比如培根、鸡胸肉、金枪鱼、午餐肉等 。
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西多士
1.取两片吐司,把吐司的边边去掉 。在吐司上面放一片芝士,或根据个人喜好涂抹上花生酱、蛋黄酱和果酱 。我偏爱花生酱和芝士这两种味道,越吃越香 。
2.在芝士上面盖上一片吐司,切成四小方块,取其中一个裹满蛋液 。
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3.平底锅中放一小块黄油,等黄油融化依次放入裹满蛋液的吐司 。如果没有黄油就用家里的植物油,但更好吃的做法是放黄油,用黄油煎出来的西多士味道更浓香 。
【正宗三明治的做法大全 三明治的做法大全图解】4.期间一直保持小火,否则很容易就会煎糊 。除了要煎到两面金黄,四周也要竖起来煎一下,这样做才好吃 。


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