喝粥是一种简单健康的养生方式，吃粥很容易消化，还可预防喉咙干涩、有助于调理肠胃、好消化，没胃口吃它可增进食欲，有助于补充体力；对于工作量大、活动量少的人来说，还可预防便秘 。此外粥有很强的饱腹感，因此有助于减肥，很多粥品还可以美容养颜 。
喝粥的好处
1. 容易消化：喝粥对人体的消化吸收有促进作用，当温度超过60℃后，大米就会发生一种反应，叫糊化反应 。煮后的粥更加的浓稠软烂，食用时入口即化，容易消化 。
【早上喝粥的好处 喝粥的好处】
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2. 增强食欲：当出现食欲不振的情况时，可以喝点清粥，加一点小菜食用 。粥比较清淡，能促进消化，小菜能增强食欲，在选择小菜时，可以选择一些色泽鲜艳的小菜，也可以根据自己的口味选择 。
3. 补充水分：粥能帮助补充水分，粥的含水量通常高达90%，甚至更高 。过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感觉更加滋润 。
4.辅助减肥：粥里主要是水和淀粉结合，因此有很强饱腹感，就可以减少其他食物的摄入，具有一定减肥作用 。不同的食材搭配，可以做成不同品类的粥，很多都美容养颜 。
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