枣糕的家庭简易做法 枣糕的制作方法及配方
枣糕是一道非常出名糕点 ， 入口甜 ， 口感软糯 ， 非常的好吃 。枣糕的主要成分就是红枣 ， 再搭配红糖和面粉制作而成 。枣糕具有美容养颜 ， 同时还有很多的营养成分 ， 对于我们的身体健康有一定的帮助 。而且枣糕不但可以做零食 ， 还可以做主食 。
美味又好吃的枣糕 ， 做法简单 ， 而且吃起来软糯又好吃 ， 尤其是家里有小孩的可以给孩子做一下 。

文章插图
枣糕的家庭简易做法
食材：大枣 ， 黑糖 ， 鸡蛋 ， 低筋面粉 ， 酵母粉 ， 玉米油
【枣糕的家庭简易做法不用烤箱 枣糕的家庭简易做法】【具体制作步骤】
第一：首先将准备好的枣清洗干净 ， 然后去掉枣核 ， 将红枣切碎一下 ， 将枣倒入锅中 ， 倒入一碗清水 ， 开火将枣煮成枣泥 ， 将枣煮成泥即可关火 ， 将枣泥盛出来 ， 放入碗中 ， 再放点黑糖 ， 趁热按压成泥 ， 
第二：将枣泥自然放凉之后倒入三个笨鸡蛋 ， 搅拌均匀 ， 再倒入两百克低筋面粉 ， 倒入三克酵母粉 ， 适量温水搅拌均匀 ， 加入15ml玉米油搅拌均匀 ， 搅拌成粘稠的面糊状即可
第三：在模具中放一层油纸 ， 倒入做好的面糊 ， 盖上保鲜膜 ， 醒发半个小时
第四：然后在醒发好的面糊上撒点芝麻 ， 再放点葡萄干 ， 然后掂一下 ， 放入烤箱中 ， 上下火一百八十度 ， 烤二十分钟即可
现在就烤好了 ， 取出来 ， 将枣糕取出来 ， 切开 ， 看一下里面蓬松暄软 ， 而且也非常的甜 ， 不管是做餐后小点心还是做主食都非常的好吃 。
【枣糕烹饪小知识】
1)将红枣清洗干净 ， 然后取出枣核 ， 尽量切碎一下 ， 倒入锅中煮 ， 中间要不停的搅拌 ， 防止糊锅
2)加入发酵粉这样做出来的枣糕蓬松暄软又好吃 ， 加入适量的玉米油搅拌均匀 ， 这样做出来的口感更好
3)配料可以根据自己的爱好添加 ， 喜欢吃葡萄干的可以多放一些 。

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