黄瓜如何挑选 买黄瓜怎么挑选


买黄瓜怎么挑选 黄瓜选什么样的好
相信很多人都喜欢黄瓜,但是对于怎么挑选黄瓜很多人不太清楚,到底是选择直直的非常漂亮的,还是选择略微有点弯弯的呢?对于黄瓜的瓜蒂应该怎么看?
挑选黄瓜要注意以下5点,这个挑选出来的黄瓜新鲜又好吃,经常去菜市场买菜的朋友们不妨留意下的 。

黄瓜如何挑选 买黄瓜怎么挑选

文章插图
第一:看颜色
我们买黄瓜首先是看,观察黄瓜的颜色,颜色翠绿的,有光泽的黄瓜是相对比较新鲜的,反之颜色有点发黄,表面没有光泽这样的黄瓜应该是存放的时间比较长了,不新鲜了 。
第二:看弯直
老菜农说自家种的黄瓜都是略微有些弯曲的,直直的也有,但是数量比较少 。如果我们在买黄瓜的时候,每根黄瓜都是笔直笔直,这肯定是有人工干预的情况在里面,所以买黄瓜的时候挑选那些稍微有点弯弯的 。
第三:看粗细
我们挑选黄瓜的时候要选择粗细均匀的黄瓜,太粗的黄瓜一般都是留的种瓜,生长时间长,口感差,吃起来不太好吃;而太细黄瓜又是营养不良造成的,所以一般建议选择粗细均匀的 。
第四:看瓜蒂
现在很多菜贩为了保持蔬菜的新鲜来喷洒一些特殊的药物,使蔬菜看起来新鲜 。但是对于黄瓜,我们要观察黄瓜的瓜蒂,瓜蒂不会因为药物的控制而改变 。瓜蒂上面的小黄花相对比较新鲜的是属于新鲜的黄瓜,而放置一段时间的黄瓜即使经过特殊药物的处理瓜蒂也相对比较蔫 。
第五:摸黄瓜
新鲜的黄瓜摸起来表面有一层硬硬的小刺,略微扎手,上面带着一些白白的小小的刺,这样的黄瓜就比较新鲜 。相反,如果黄瓜摸起来有点软软的,而且也不扎手,上面的刺也比较软,这样的黄瓜已经不怎么新鲜了,建议不要选购 。
总而言之,我们在挑选黄瓜时要挑选比较扎手,颜色翠绿,稍微弯曲的,而且粗细均匀,瓜蒂比较新鲜的黄瓜 。


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