地道的中药除了讲究品种、产地,还特别讲究采摘的时间,比如补肝肾之阴的“二至丸”,只有两味药:旱莲草和女贞子,其中,旱莲草必须在夏至时采摘,女贞子必须在夏至采摘,这才有了“二至”之名 。除此之外,入肝经的川楝子、山萸肉、桑叶,讲究要在“霜降”之后采摘,尤其是桑叶 。
地道的、乌发效果强的桑叶必须要经历过霜打,因为只有经过霜打的桑叶,才能更好地去除导致白发的原因 。对此,名医张寿颐说:“桑叶,以老而经霜者为佳,欲其气之全、力之厚也,故入药用冬桑叶,亦曰霜桑叶 。”

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霜打的桑叶,兼顾了“标”和“本”
霜降节气在深秋,秋金的杀伐之气严厉,秋露凝而为霜,故名“霜降” 。古人云:“霜以杀木,露以润草”,这个“露”为润泽的意思,是自然的恩赐,“霜”为杀伐的意思,是自然的惩戒,中医就是借这个“杀伐之气”,增加药物的药用价值 。
这里可能有人会问怎么增加呢?中医认为秋属金,肝属木,在五行之中,金克木 。也就是说,“霜降”之后,金气浓郁到一定程度时采摘的药材,沾染了浓郁的金气,也就更容易克伐肝中虚火 。
川楝子
川楝子和柴胡都能疏肝,川楝子更侧重清肝经郁热,因为川楝子比柴胡性质要寒凉,且要在“霜降”之后采摘,为的是借助秋天的金气去克木,由此才更能清解肝木中的郁热 。
山萸肉
【“霜降”后采摘的桑叶更有效?霜桑叶怎么用?】山萸肉的收敛之性强,可以通过收敛减少肝血肾精的耗散,在补肝肾之阴的基础方“六味地黄丸”中,山萸肉就是六味之一 。这种药材也是要在“霜降”后采摘,目的是借助“秋收冬藏”的自然之气,封藏肾阴这个身体的根基 。
桑叶
历代古方中用来治疗白发早生的都是“霜桑叶” 。之所以白发早生,就是因为血热提前耗竭的肝血,而经过霜打的桑叶更能发挥金克木的作用,更能清解肝血之虚热 。
另一方面,霜降之后的桑叶,具备了“秋冬收藏”之性,因为“霜降”之后就是“立冬”,冬主藏,所以霜桑叶还能夯实、补牢肝血这个身体的根基 。
也就是说,对于头发早白,“霜桑叶”兼顾到了标和本,其中“标”是凉血,针对血热这个导致白发的病因;“本”是养血,针对的白发这个血热导致的结果 。
霜桑叶怎么用?药枕、泡茶、入药
我国民间常以霜桑叶阴干后做成枕头,头晕目糊时枕用,安神入眠 。这借的就是霜桑叶清肝凉血的作用,同时也是养生“药枕”的先河 。
在江浙一带,治热性病时常用霜桑叶泡茶喝,以其经霜后凉血清热之力更著;御医为慈禧太后开出的治眼病医方,也用到了桑叶,具体的就是取霜桑叶水煎,每日洗面后用桑叶水温洗眼部,因为肝开窍于目,肝血虚时,肝经有热时,眼睛会干涩模糊发痒 。

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宋代医典《保生要录》中有个“扶桑丸”,也就是明代《寿世保元》的“桑麻丸” 。这颗丸药虽然只有霜桑叶和黑芝麻两个药,而且都是可以当饭吃的“药食同源”之品,但却奠定了后世医家治疗头发早白的方向 。
之所以这么说,是因为“桑麻丸”中既有霜桑叶去清除血热病因,又有黑芝麻滋补肝肾,化解血热导致肝肾阴虚的结果 。组方虽小,但方意却很明朗,而且标本兼顾 。非此,后世医家不可唯其马首是瞻 。
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