牛排如何挑选 怎么买牛排
我们通常去超市买牛排的时候会发现超市里面的牛排价格不均，从上百元到几块钱的价格不等，那这些牛排到底有什么区别，那些非常便宜的牛排是不是真正的牛排呢?到底怎么才能以最优惠的价格挑选出真正的牛排呢?
其实我们挑选牛排的时候首先要看牛排的外包装，一般现在买的牛排都有外包装，外包装上面都会有配料，执行标准之类的字样，这样的字就代表着牛排的身份，从这些字面上我们就可以看到挑选出真正的牛排 。
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首先我们在选购牛排的时候一定先看牛排包装袋后面的配料表，一般我们买有包装袋的食品时首先要检查包装袋上面的生产日期是否是新鲜的，其次就是配料表，配料表告诉我们这个食品的组成成分 。一般真正的原切牛排中配料表显示的就是牛肉或者是牛肉部位 。
而有的牛排配料表上面会有各种食品添加剂，这种就属于合成牛排，尤其是有一种食品添加剂“卡拉胶”这种是常见的肉类食材的添加剂，这样的添加剂出现在牛排里面就说明这种牛排属于合成牛排 。
除了看配料表之后，还要看牛排的纹路，合成的牛排外表形状更加的圆润好看，但是很明显就不属于切割的形状;真正的原切牛排纹理清晰，而且肥厚相间，形状也不是非常的规则 。尤其是吃的口感明显不一样，真正的原切牛排吃起来有嚼劲非常的的劲道，而合成牛排吃起来没有牛肉的口感，吃着感觉也不一样 。
很多朋友们会说合成牛排吃一些对于身体无害，其实合成牛排吃起来不但对身体没有益处，而且合成牛排的碎肉来源我们也无从知晓，所以是否安全我们也不清楚，所以如果想吃牛排的话不妨买一些真正的牛排来吃，这样对于我们的身体有一定的益处 。
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