玉米饼的家常做法 电饼铛玉米面饼
在家做玉米饼超级简单，而且做出来的玉米饼外焦里嫩，蓬松暄软，非常的好吃，简单省时间 。喜欢的朋友可以试着做一下 。
玉米饼的家常做法

文章插图
食材：玉米面，鸡蛋，面粉，酵母粉，白糖，黑芝麻
【具体制作步骤】：
第一：盆中倒入100g玉米面，然后用开水烫面，搅拌成面絮状，然后再打入一个鸡蛋，再继续倒入100g的面粉，放入3g酵母粉，倒入20g白糖，再倒一点温水，用温水和面，搅拌成絮状，
第二:然后多加一点水，搅拌成面糊，盖上保鲜膜，醒发半个小时，将醒发好的面糊搅拌均匀，排气
第三：电饼铛里面倒入油，用油刷刷开，然后倒入面糊，盖上盖子烙3分钟，上面稍微凝固之后撒上黑芝麻，继续再烙一会儿，大约烙10分钟就可以了
最后将饼取出来，然后切成八等份，这样烙出来的饼软糯香甜，里面蓬松暄软，外皮焦脆非常的好吃，而且烙饼的时候建议用电饼铛，电饼铛烙饼不耽误时间，可以忙别的事情 。
【玉米饼烹饪小技巧】
1)先用开水烫玉米面，这样做出来的早餐饼更加的软糯
2)加入糖的时候可以根据个人的口感添加，喜欢吃甜的可以多放一点，
3)将醒发好的面糊再搅拌均匀，这样将里面的空气排出一些

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