【千万不要吃巴沙鱼什么意思 千万不要吃巴沙鱼】
千万不要吃巴沙鱼？巴沙鱼不能吃只是网上的一种谣传，有些人认为不能吃的原因：卫生问题，巴沙鱼是鲶鱼，感觉不干净，实际上巴沙鱼生长在越南湄公河天然的流域中，其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，不含有毒有害物质 。巴沙鱼泡过药，所谓的泡药，是对鱼片进行常态保水处理，泡药标准STPP小于等于0.5%，安全值内可食用 。
平时人们吃那些质量好的巴沙鱼，对身体是没有明显危害的，要去正规商超去购买卫生质量更有保证 。
正常情况下人们吃巴沙鱼对身体没有危害，而且能让人体吸收丰富的蛋白质和维生素a还能吸收多种矿物质，这些物质被人体吸收以后，能滋补强壮身体，而且能防止人体衰老，更能保护人类的眼睛 。

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所以平时人们吃巴沙鱼，不但没有危害，还能预防身体早衰和营养不良，更能防止视力下降和贫血发生 。
我个人因为在减肥期，所以巴沙鱼作为优质蛋白是我首选，一直都在吃，超市散装或者正规冷冻商那里整箱购买 。
做成无添加纯手工自制巴沙鱼丸，Q弹软嫩，冻冰箱里，蒸煮煎炒都非常方便好吃 。
巴沙鱼做法：
一、巴沙鱼柳解冻洗净，料酒腌制半小时，然后用厨房专用纸巾吸干表面水分 。
二、搅拌机把鱼柳搅拌成鱼糜状 。
三、烧一锅开水，加入半杯料酒和几片姜或香叶，煮几分钟后自然冷却至洗澡水温度就可以挤鱼丸下锅了 。
鱼丸丢锅里就会自然成型，然后捞出过凉水后盛出来 。
四、分装成200g/袋冷冻冰箱里，随吃随煮 。

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