西瓜是夏季主要的消暑果品,果瓤脆嫩,味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素,是我国夏、秋季销售的最大宗水果 。为提高产量和品质,现就西瓜栽培技术介绍如下:
生物学特性
1、形态特征

文章插图
①根:西瓜的根属深根系,主根深达1米以上,侧根横向延伸可达4-6米,主要根群分布在10一40厘米土层内,吸肥吸水能力强 。根的再生能力弱,受伤以后不易恢复,生产上常采用直播,如果育苗移栽,一定注意根的保护 。
②茎、叶:西瓜茎又称蔓,主蔓在5-6片叶之前直立生长,超过30厘米续长出一定长度时,由于机械组织不发达,支撑不住自身重量,便葡匐地面生长 。茎的分枝能力很强,可萌发3~4级侧枝,但以主蔓3-5片叶腋中发出的侧枝较为键壮 。西瓜的茎节上极易产生不定根,采用压蔓的办法,可促使不定根形成,增加吸收面积,固定植株,防止滚秧 。叶互生,有深裂、浅裂和全缘等类型 。
③花、果实、种子:西瓜花小黄色,雌雄同株异花,单生于叶腋 。早熟品种在主蔓第六、七节着生第一雌花,中、晚熟品种在第十节以后发生第一朵雌花 。雌花间隔节数为7-9节 。开花盛期可出现少数两性花,花清晨开放下午闭合 。果实为椭圆形、球形,颜色有深绿、浅绿、或带有黑绿条带或斑纹 。瓜瓤有红、黄、白等 。种子有黑、白、或红色等 。西瓜还可按其种子的大小分为大籽型西瓜、小籽型西瓜和无籽西瓜,种子千粒重大籽类型100克~150克、中粒类型40克~60克、小籽类型20克~25克 。
2、生育周期
全生育期可划分为发芽期,幼苗期、抽蔓期和结果期等四个时期 。
①发芽期:由种子萌动到子叶展开,真叶显露为发芽期 。幼苗出土后,要防止徒长,以促进根和叶的发育 。
②幼苗期:由真叶显露到5一6片叶为幼苗期 。此期生长量小,栽培上应给予良好的条件,促进幼苗根系和器官分化 。
③抽蔓期:由5-6片叶抽蔓开始到留瓜节位的雌花开放为抽蔓期 。此期生长速度快,生长量大 。栽培上要促进茎叶生长,形成一定的营养体.系,同时要控制徒长,保证花器的形成 。
④结果期:由留花节位的雌花开放到果实开始旺盛生长为止 。又可分为座果期,果实生长旺盛期,变瓤期等3个时期 。
⑤坐果期:由留瓜节雌花开放到果实开始旺盛生长为止 。光合产物开始向果实输入 。栽培上主要调节营养生长和果实发育的平衡,以保证坐瓜 。
⑥果实旺盛生长期:由果实迅速生长到果实大小基本固定为止 。此期果实生长量大,吸收养分最多,是形成产量的关键时期 。栽培上应给以大肥,大水,促进果实的迅速生长 。
⑦变瓤期:由果实大小基本固定到成熟期为止 。此期糖分迅速转化,外观具有该品种的固有色泽 。栽培上应防止茎叶早衰,以保証产量和品质 。
3、对环境条件的要求
①温度:西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒,生长发育的最适温度24-30度,根系生长发育的最适温度30-32度,根毛发生的最低温度14度 。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差,较大的昼夜温差能培育高品质西瓜 。
②水分:西瓜耐旱、不耐湿,阴雨天多时,湿度过大,易感病,产量低,品质差 。
③光照:西瓜喜光照,在日照充足的条件下,产量高,品质好 。
④养分:西瓜生育期长,产量高,因此需要大量养分 。每生产100公斤西瓜约需吸收氮0.19公斤、磷0.092公斤,钾0.136公斤, 。但不同生育期对养分的吸收量有明显的差异,在发芽期占0.01%,幼苗期占0.54%,抽蔓期占14.6%,结果期是西瓜吸收养分最旺盛的时期,占总养分量的84.8%,因此,西瓜随着植株的生长,需肥量逐渐增加,到果实旺盛生长时,达到最大值 。
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