自制南瓜面包的做法 懒人面包最简单做法
很多朋友们在家做面包 ， 小董想起来家里还有一个南瓜 ， 用南瓜和面粉做一个南瓜面包 ， 蓬松暄软非常的好吃 。在我们在家没事闲着没事做的时候 ， 不妨试一试 。食材简单 ， 做法家常 。
自制南瓜面包的做法

文章插图
食材：南瓜 ， 面粉 ， 白糖 ， 鸡蛋 ， 酵母粉
【具体制作步骤】
1、首先将南瓜去皮 ， 去掉中间的瓤 ， 改刀切成片 ， 
2、锅中加入适量的水 ， 上汽之后将南瓜上锅蒸 ， 大火蒸十五分钟左右
3、南瓜蒸好取出来 ， 蒸好的南瓜放盆里面 ， 用擀面杖捣成泥 ， 趁热加入白糖 ， 喜欢吃甜的可以多放些 ， 搅拌均匀让白糖融化 ， 稍微晾凉打入一个鸡蛋 ， 放入酵母粉 ， 少放点盐 ， 搅拌均匀 ， 加点食用油 ， 然后开始和面 ， 和成光滑的面团 ， 醒发至两倍大
4、醒发好之后取出来面 ， 然后搓成长条 ， 在切成大小均匀的剂子 ， 电饭煲内胆刷一层油 ， 然后将面坯放电饭煲中 ， 盖上保鲜膜二次醒发之两倍大
5、在面坯上面刷点蛋黄 ， 再撒点黑白芝麻 ， 盖一层保鲜膜 ， 扎一些小孔 ， 放入蒸锅 ， 大火蒸二十分钟 ， 蒸好之后给它取出来
好了 ， 这样家常做的南瓜面包 ， 来看一下面包 ， 里面非常的蓬松暄软 ， 比外面卖的还好吃 ， 而且特别的健康 。
【烹饪小贴士】
1、切南瓜时 ， 一定要将里面的瓤去除干净 ， 否则吃起来的口感比较差；
2、蒸南瓜 ， 锅中上汽之后再放入南瓜 ， 大火蒸15分钟左右南瓜非常的软烂；
3、蒸熟的南瓜里面含有水分 ， 所以和面的时候不需要再另外加水；
4、蒸南瓜面包时 ， 一定要盖上保鲜膜 ， 这样可以防止水蒸气进入面包里面 ， 蒸出来的面包暄软非常的好吃 。

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