恭城油茶是以茶叶、大蒜头，花生、生姜为主要食材制作而成，油茶里含有很多人体需要的维生素、蛋白质及微量元素 。长期饮用，可强身健体增强人体的免疫力，茶叶作为恭城油茶的主料，其中的茶多酚能够清除自由基、抗氧化，起到延缓衰老的作用 。
恭城油茶的功效与作用
健胃消食：恭城油茶常配的花生仁含有丰富的脂肪、腚粉、蛋白质等人体必需的营养成份，能够补充能量，具有消食健胃之功效 。
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抗癌：生姜含有姜黄素，进入人体后转化成为四氢姜黄素，能够起到抗癌的作用 。而花生中含有β谷甾醇，能够促进癌细胞的分解和代谢、凋亡，所以恭城油茶能起到抗癌的作用 。
减肥瘦身：恭城油茶中的绿茶能够加快卡路里消耗，特别是脂肪的消耗，能够起到一定的减肥瘦身的效果 。
抗衰老：油茶中的绿茶含有丰富胡萝卜素、维他命C、维他命E等，能消耗自由基，延缓衰老 。
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