不同馅热量是多少卡路里
【不同馅热量是多少卡路里】端午节即将到来,「粽子」是应景主角,嘉义市政府卫生局提醒无论是肉粽或豆沙粽,单颗热量动辄超过500大卡,一颗吃下肚就逼近甚至超过一餐的总热量,当心「粽」下脂肪!想要享受粽子的美味又不造成身体负担,要掌握「低油、低糖、低盐、高纤」重点,让身体轻松无负担,「清爽」过端午 。
卫生局表示,无论什么样的粽子,因含有蛋黄、香菇、虾米、五花肉、红葱头等食材,一颗粽子热量近700大卡,相当于一个便当 。甜粽如豆沙粽,若添加过多糖及油,其热量约有500至600大卡 。而为消暑而推出的冰粽,份量及油脂含量虽较一般粽子低,热量也约为300大卡,也相当于一碗白饭(280大卡) 。

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为免负担太重,想自行包粽子控制热量的民众,建议多使用健康低油的食材,调整一下比例,使用高纤的黄豆、米豆代替花生也可减少热量,或着将粽子包小一些,且限量一次一颗以避免摄取过多热量 。
怎么吃粽子不长胖
卫生局提醒民众粽子吃太多,会增加肠胃问题以及代谢症候群及心血管疾病的风险,对原罹患慢性疾病的患者如糖尿病、高血压、肾脏病、高血脂,更是一大负担,为了身体健康,请减少红肉摄取、少用沾酱,增加全谷糙米及蔬菜纤维量,可佐以一碗清淡的汤,如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等,消暑气也增加饱足感,饭后搭配一份水果,注意均衡,顾肠胃保健康 。
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