【麻椒啥样的好 麻椒什么样的好】
麻椒本身就很麻 ， 在使用时想要激发麻椒的麻味 ， 选择干麻椒油锅爆炒一下最好 ， 或者是将鲜麻椒焙干使用 。麻椒以青皮麻椒最为正宗 ， 成熟后是深绿色 ， 风干之后是棕黄色 。麻椒是四川、贵州地区特产的一种花椒 ， 在川菜中麻椒占有很大的地位 。
麻椒什么样的好
麻椒是一种麻香味十足的调味品 ， 麻味重于花椒 ， 以麻为主 ， 并且它持续时间比花椒久 ， 是花椒中的极品 。麻椒是川菜中必不可少的调味品 ， 以鲜香麻爽的口味备受大家的喜爱 ， 因果皮带有特殊的味道 ， 被人们称之为臭花椒 。。

文章插图
麻椒树形相对紧簇 ， 枝条细弱 ， 叶片较薄 ， 多为3-5片羽状复叶 ， 且叶柄上有羽状翅 。此外 ， 麻椒还是一味中药 ， 可用来直接煮水泡脚 ， 对我们的身体有很大的好处 。

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