米饭可以隔夜吃 ， 隔夜米饭不会变质 ， 对身体无害 ， 在夏天隔夜保存米饭时要用保鲜膜将它密封起来冷藏 ， 隔夜后的米饭硬度高、粘性低 ， 可以用来制作炒饭 。我们平时在煮米饭的时候提前将它浸泡 ， 并将它和水的比例控制在1：1.2 。
米饭能不能隔夜吃
米饭可以隔夜吃

文章插图
已经煮好的米饭在放置一夜之后是可以继续食用的 ， 这样的米饭通常没有变质 ， 对身体无害 。若是要在炎热的夏天保存米饭就要 ， 那就要用保鲜膜将米饭密封起来放入冰箱中冷藏保存 。
隔夜的米饭可以做炒饭
想要吃放置隔夜的米饭的话 ， 就可以选择用它来做炒饭 ， 这时候的米饭内部的水分减少 ， 硬度增加的同时粘性也降低了而很多 ， 相比于刚煮熟的米饭而言更容易做出颗粒分明的炒饭 。
米饭怎么煮
米饭是中国人生活中极为常见的一种主食 ， 煮出好吃的米饭也需要很多的技巧 ， 煮饭时洗米不可以超过三次 ， 可以提前把大米放入水中浸泡一小时 ， 使它充分吸水后再按照1：1.2的比例和水一起倒入电饭煲中即可 。

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