番茄酱的用法与用量 番茄酱的用法


番茄酱常见的用法可分两大类 , 一种是烹饪调味 , 一种是做蘸酱食用 。烹饪的用法很广 , 可以用来红烧、炒菜、炒面 , 番茄酱在中西餐烹饪中应用都极广 。蘸酱可以用在膨化零食上 , 也可用于肯德基、麦当劳等地的炸制食品上 , 风味酸甜可口 , 营养美味 。
番茄酱的用法是什么
【番茄酱的用法与用量 番茄酱的用法】1、烹饪调味

番茄酱的用法与用量 番茄酱的用法

文章插图
番茄酱用在烹饪上可以烧、炒、点缀等 , 中西餐很多菜品上老都有用到它 , 如番茄酱炒排骨 , 番茄酱鱼 , 番茄酱饼等 , 在广东一带更是将番茄酱制的菜做成了一种特色风味 , 人称酸甜风味 。只要是酸甜风味的菜都可以用番茄酱进行烹饪 , 味道酸爽适口 。
2、蘸酱食用
番茄酱用在炸制食品上做蘸酱很常见 , 像肯德基、麦当劳的炸鸡块、土豆条等 , 都会用到番茄酱 , 生活中常见的膨化零食 , 也可以用番茄酱做蘸酱 , 增近人们的食欲 , 促进消化 。


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