【鲈鱼跟海鲈鱼 鲈鱼和海鲈鱼一样吗】
鲈鱼和海鲈鱼最大的区别就是包含的品种不同 。鲈鱼包括的品种更多 ， 范围更广 ， 海鲈鱼也包含在其中 。除了海鲈鱼之外 ， 鲈鱼中还有一类是生活在淡水之中的 。二者最明显的差异就是生活环境不同 ， 海鲈鱼生活在近海地区或者河口附近 ， 河鲈鱼则生活在淡水之中 。另外 ， 它们在外观、体型、肉质等方面也有差异 。
一、鲈鱼和海鲈鱼一样吗
鲈鱼是常见鱼类之一 ， 在我国属于一种比较有名的鱼 ， 在市场上经常能够见到 。而海鲈鱼在我国也是比较常见的 ， 就属于鲈鱼的一种 。可见 ， 鲈鱼和海鲈鱼并不是完全一样的 ， 二者有范围和品种的差异 。鲈鱼是一个大类的总称 ， 其中包含若干品种 ， 并不仅仅只有一种 。而海鲈鱼就是鲈鱼众多品种之中的一类 ， 另外还能再更加细致地划分 。因此 ， 在区分鲈鱼和海鲈鱼的时候既需要看到二者之间的联系 ， 也需要看到二者之间的差异 。

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二、鲈鱼和海鲈鱼有什么区别
上文已经介绍过 ， 鲈鱼和海鲈鱼并不是一样的 ， 二者有范围大小和品种多少的差异 。鲈鱼中包含的品种多 ， 因此所指的范围也比较大 ， 海鲈鱼则指的是其中生活在海水之中的一类 ， 范围小 ， 品种也少 ， 这是它们最主要的差异 。由于海鲈鱼包含在鲈鱼范围之内 ， 所以可以说海鲈鱼都属于鲈鱼 ， 但并非所有的鲈鱼都属于海鲈鱼 。
鲈鱼之中还包含其它很多品种 ， 比如有一类生活在淡水中的鲈鱼就是河鲈鱼 。海鲈鱼和淡水鲈鱼相比有很大的差异 。最明显的差异就是生活环境不同 ， 海鲈鱼生活在海洋近海地区 ， 或者河口附近 ， 河鲈鱼则生活在淡水中 。另外 ， 从外观来看 ， 海鲈鱼的身体上一般会分布着一些黑色的斑点 ， 这个特点在河鲈鱼的身上不太明显；另外 ， 海鲈鱼的体型一般比较大 ， 河鲈鱼的体型则小一些 。还有 ， 二者虽然都是可以食用的 ， 但它们的口感还有比较明显的区别 。海鲈鱼的肉是比较柴的 ， 而且还带有腥味；河鲈鱼的肉则有弹性一些 ， 而且腥味明显淡一些 。

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