真空包装的腊肉一般可以保存1年到1年半的时间,最好是将真空包装的腊肉放在干燥的地方,这样放的时间更长,并且不容易变坏 。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤,或在日光下曝晒所制成的加工品 。
腊肉

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腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别 。
腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉” 。
【真空包装的腊肉能保存多久】 熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃等功能 。
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