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【杏鲍菇炒茄子的做法大全 杏鲍菇的做法大全家常炒菜】我们这菜场阿姨喜欢把杏鲍菇叫鸡腿菇 ， 你还别说长得可真像 ， 关键是这菇真好吃 ， 价格还便宜 ， 3块钱就能买到2大个呢！今天我们做一道简单易做又好吃的韩式辣酱炒杏鲍菇 ， 一学就会 ， 咸香味美还下饭 。
By 飞扬漫舞

• 杏鲍菇 2个
• 白豆干 3块
• 青椒 1个
• 瘦肉 适量
• 韩式辣椒酱 1勺
• 生抽 1勺

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1、准备食材

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2、杏鲍菇去掉老根 ， 切成丝

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3、豆干 ， 青椒切成丝（青椒我只用了半个）

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4、把瘦肉切成肉丝 ， 用盐 ， 料酒、淀粉腌制5分钟

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5、4、 起锅热油

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6、放肉丝煸炒至变色

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7、放入杏鲍菇丝炒软

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8、加入豆干丝再煸炒2分钟

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9、就去生抽

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10、灵魂辣椒酱

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11、来上一勺 ， 翻拌均匀

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12、加入适量开水 ， 煮上2`3分钟

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13、起锅前加入青椒丝炒至断生就可起锅了

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14、下饭 ， 真的！
基本不用放盐 ， 辣椒酱挺咸的
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管 ， 有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素 ， 为构成白血球和抗体的主要成份 。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化 ， 宜于治疗饮食积滞证 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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