高压锅使用注意事项,老式高压锅使用注意事项 _高压锅

老式高压锅使用注意事项1、用前检查：使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将电源拔掉，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。
2、锅盖到位：锅盖的手柄一定要和锅体的指示贴纸吻合，才可开始烹制食物，否则锅盖没盖好，压力上不来，或者压力上来后，导致锅盖弹起，容易导致人员烫伤。
3、不要擅自加压：有稍微懂点电压力锅原理的朋友就打开底盖，自己调压力开关，殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就等于用自己的生命开玩笑，私自拆开，改变原有结构货设计造成锅爆人伤的严重后果，厂家可不负责，千万不可冒这个险。
4、不要盛装过满：使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。
【高压锅使用注意事项,老式高压锅使用注意事项】5、不要中途开盖：在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。

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高压锅使用注意事项如果气阀堵塞，锅内压力会随着加热逐渐升高，气压排不出去，到一定程度就会发生爆炸。
在使用高压锅之前，请务必做到以下几点:
①检查气阀是否安全畅通；
②可膨胀的食物，如米饭或豆类，一定要酌情减肥；
③煮好后减压再开盖；
④煮流质食物，如粥或汤时，注意用水量，尽量不要用排气法减压，否则粘稠的液体可能会堵塞排气阀。高压锅要从炉子上移开，在室温下自然冷却；
⑤定期更换胶圈，每次使用后倒扣锅盖，防止胶圈长时间受压加速变形。
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用高压锅做饭。注意:
忌:选择不当。
根据家庭实际需要，选择大小合适、功能齐全、质量稳定、安全性好、价格合适的电压力锅。不要盲目购买，盲目相信品牌，或者销售人员的推广。可以参考上面的导购进行挑选。
忌:不用学就用。
有人买了电压力锅，不问青红皂白就拿起来用是最危险的！第一次使用电压力锅时，一定要看高压锅的使用说明书。一定要按照说明去做，或者问知道怎么做的人。没学过千万别用。
避免:使用前不检查。
使用时，先仔细检查排气孔是否畅通，安全阀阀座下的孔是否被残留米粒或其他食物残渣堵塞。如果在使用过程中被食物堵塞，应拔掉电源，强制冷却后，清洁气孔后才能继续使用，否则使用过程中食物会喷出来烫伤人。还要检查橡胶密封垫是否老化。橡胶密封圈在使用一段时间后会老化。老化的橡胶圈容易使高压锅漏水，需要及时更新。
避免:盖子不到位。
烹饪食物前，锅盖的手柄必须与锅体的指示贴一致。否则锅盖没盖好，压不上来，或者压上来，锅盖弹起，容易造成烫伤。

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高压锅怎样用才比较安全呢高压锅是我们厨房必需的用品，高压锅不仅能够快速煮熟食物，十分节省时间，节省燃料，而且蒸煮的食物更美味。但是高压锅使用起来要十分的注意，如果使用不当的话，很容易造成危险，那么接下来我们就来详细了解一下高压锅怎样用?高压锅运用注意事项。
高压锅是我们厨房必需的用品，高压锅不仅能够快速煮熟食物，十分节省时间，节省燃料，而且蒸煮的食物更美味。但是高压锅使用起来要十分的注意，如果使用不当的话，很容易造成危险，那么接下来我们就来详细了解一下高压锅怎样用?高压锅运用注意事项。
一、高压锅怎样用
1、盛物勿超量是很主要的一点。锅内压力发生时,几乎没有安全缓冲空间。持续加热,压力随之增高,致使爆破。按厂家说明书请求,锅内食物不能超越总容积的2/3,但我以为不超越1/2佳。
2、每次加盖之前,都要仔细查看锅盖基地排气孔是不是疏通。如对光看不到亮,吹气也不畅,必定阻塞了,一定要扫除阻塞以后才能加盖。加盖后,较科学的办法是先不加限压阀,待加热排出锅内冷空气后,以基地孔均匀冒热气为规范,再及时加上限压阀。
3、限压阀之前,相同要查看限压阀上的疏气孔。办法可用嘴对着大孔吹气,分流疏气孔疏通会冒气。若阻塞,可用细铁丝捅通以后再用。不必高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤。因锅内高压发生的泡沫足以堵死基地孔和限压阀疏气孔,祸患就会酝酿其间。
4、煮物开始用大火,上气后改用小火。运用高压锅时,不要偷闲。有的人喜欢一边用高压锅煮食物,人却很长期远离厨房,对运用中的高压锅状况不了解,不免出事。
二、高压锅运用注意事项
1、在运用前要仔细查看锅盖的限压阀气孔是不是疏通, 安全阀是不是无缺。
2、确保食物量不超越锅容量的4/5 。假如食物过多,锅内食物在欢腾翻滚时十分可能会阻塞排气孔和安全阀口,然后形成事端。
3、准确加盖,当令加阀。加盖时,上下两个手柄有必要彻底重合;锅上火后待蒸汽从排气孔喷出,然后证实排气孔未被阻塞,再扣限压阀。当锅内蒸汽顶开限压阀排气时应减小火力,坚持限压阀轻轻跳动排气即可;避免火力过大致使锅内汤汁狂沸阻塞排气孔。
4、锅内压力彻底开释后再开盖。饭菜烹制完成后,有必要待锅内压力彻底开释后再打开锅盖;可以选用天然冷却或用凉水冲锅盖的办法促进锅内压力(气体)赶快开释。
5、确保密封胶圈、安全塞无缺无损。高压锅用后要清洁洁净且应坚持枯燥,锅盖应反置于锅体上;老化的密封胶圈、安全塞有必要及时替换,以确保效能和安全运用。
以上就是我给大家介绍的高压锅怎样用?高压锅运用注意事项。看了我的介绍，大家对于高压锅的使用是不是更加的了解呢，希望能给大家带来帮助哦。

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压力锅的使用方法及注意事项视频使用步骤：1、擦油：还未使用的新锅，密封圈弹性较高，在锅身的上下面加少量食物油，以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身和手柄等清洗干净，方便合盖。
2、放食物：锅里不要放太满，一般不能超过锅容量的五分之四。对较易膨胀的食物不应超过锅身的一半，水和食物的比例要调整好，水或汤均不得少于400毫升（约两碗）。
3、合盖：合盖前先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，要完全扣合，注意不要扳过头。
4、加温：用旺火加温，当有较多蒸汽从排气孔排出时，再扣上限压阀盖，限压阀工作后，可适当调小火力，保持排气至烹饪完毕，注意控制好时间。
5、放气：烹饪完毕后，最好在室温下自然冷却。若要立即食用，可采用强制冷却的办法降压，冷却完毕后打开限压阀，将剩余气体放掉。
6、开盖：没有蒸气排出，浮子落下后按逆时针方向开盖。若浮子未落下，说明锅内还有压力，切忌强制开盖，可以用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清。
注意事项：1、使用前要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。
2、检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就会老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，应及时更换。
3、锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。
4、使用时禁止擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。压力阀丢失或损坏应搭配相同规格的压力阀。
5、使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。
6、加热过程中，不可中途开盖，免得食物爆出烫人。冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后开盖。

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