泡燕窝的水要倒掉,燕窝泡发的水要倒掉还是直接蒸 _燕窝

燕窝泡发的水要倒掉吗还是直接蒸泡燕窝的水不用倒掉。在我们马来西亚燕窝原产地，燕窝在加工过程中都是用非常纯净的水清洗，挑毛。燕窝在风干厚1包装都穿戴手套，基本上是很干净的。燕窝从包装中拿出来略微冲洗浸泡后的水是可以一起炖煮的，不需要倒掉。

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怎么炖燕窝好吃又营养刚开始浸泡1－2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1－2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。
燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕” ，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。

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扩展资料：
食用功效
1、燕窝可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
2、燕窝可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
3、燕窝有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。
4、燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有神奇效果。
参考资料：
怎么炖燕窝好吃又营养浸泡燕窝的水要倒掉，下面是炖燕窝的方法：
准备材料：干燕窝10克，纯净水一瓶
1、准备好10克干燕窝，用纯净水泡发2-4个小时左右，期间可以换一次水。

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2、将泡发好的燕窝放在漏网中冲洗几遍，撕成如图样一丝一丝的。

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3、将燕窝放进炖盅，加入没过燕窝1-2cm的纯净水，养生壶燕窝功能隔水炖30-40分钟即可。

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4、40分钟后燕窝就炖好了，可以直接吃，也可以分装在干净无油的瓶子里冷藏保存。

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扩展资料
不同等级品种的燕窝有不同的口感：
1、特等燕盏Q滑柔顺、极致享受。
2、燕网是燕窝内侧的网状结构部分，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，较容易消化吸收。
3、燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部分，是燕窝的“承重梁”，所需炖煮时间较长，比较难炖开。
泡燕窝的水要倒掉泡燕窝的水要不要倒掉1、泡燕窝的水要倒掉。
2、准备干燕窝10克，纯净水一瓶。用纯净水将燕窝泡发2-4个小时倒掉。
3、燕窝放在漏网中冲洗几遍，撕成丝，放进炖盅。
4、加入没过燕窝1-2cm的纯净水隔水炖30-40分钟即可。

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【泡燕窝的水要倒掉,燕窝泡发的水要倒掉还是直接蒸】

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