曲奇圣诞树第一次挑战曲奇圣诞树，但完成之后觉得即使是厨房小白也可以自己试一试，加油哦，跟进我的步伐真的不难。原料：无盐黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、抹茶粉。做法步骤：

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第1步、黄油称重。

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第2步、蛋白称重，备用。

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第3步、低筋面粉称重。

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第4步、抹茶粉称重。

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第5步、糖粉软化。

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第6步、加盐。

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第7步、黄油室温软化。

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第8步、加入糖粉，搅拌机搅匀。

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第9步、加入蛋白和几滴香草精。

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第10步、黄油打白即可。

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第11步、加入低筋面粉和抹茶粉。

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第12步、和均匀。

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第13步、放入裱花袋备用。

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第14步、装饰成小树的样子，140度烤箱预热，中层25分钟。

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第15步、白巧克力隔水融化。

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第16步、融化好备用。

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第17步、巧克力铺在饼干上。

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第18步、撒上装饰，美美的圣诞树就做好咯。小贴士：1.黄油室温软化，用筷子穿过去或手指一按到底即可使用。2.最后装饰好的圣诞树一定要冷藏或静止，否则白巧克力会很粘，吃起来口感不好。3.不用担心上面的巧克力会使饼干不酥脆，因为没有水渗透在饼干上。来自 美食天下 塔塔小厨房 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！