海胆是一种海洋生物 。从外观来看，它们呈球状或者类似于心脏的形状，它们的颜色是黑色 。它们有坚硬的外壳，上面有比较坚硬的黑色的刺 。它们是一类动物，属于棘皮动物 。它们可以将许多海洋生物，比如藻类、蠕动、水螅等作为自己的食物 。在海洋生态系统中，它们发挥着重要的作用 。它们可以食用，营养价值是比较高的 。
一、海胆是什么东西
海胆是一种海洋生物，一般来说都生活在浅水区 。从外观来看，它们的形状是球状或者类似于心脏的形状，它们的颜色则是黑色的 。它们的外壳非常坚固，上面有黑色的刺 。虽然它们不像动物，但其实它们本质上是动物，属于棘皮动物门 。它们在海洋之中属于杂食性的，可以周围的一些植物，比如藻类植物；也可以吃动物，比如蠕虫、水螅等 。它们的口中一般来说都有咀嚼器，而且是比较发达的，可以用来咀嚼食物 。它们还有消化管，比较长，可以用来消化食物 。

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在海洋生态系统中，海胆可以发挥非常重要的作用 。海胆还是可以食用的，它们的味道十分鲜美，而且营养价值特别高 。
二、海胆是什么动物
上面已经介绍过，海胆生活在海洋之中，虽然外观不像动物，但其实它们属于动物，不是植物 。其实，海胆算是海洋之中一种非常古老的动物了，存在的历史非常悠久，又被称为“海刺猬”、“刺锅子”等 。根据科学研究，海胆跟一些海洋生物是近亲，比如海星、海参等 。从具体的分类来说，海胆属于棘皮动物门的，也就是一种棘皮动物 。棘皮动物都是无脊椎动物，海胆也是一类无脊椎动物 。
海胆本身包含的品种比较多，分类一共有20多个目、几百个种类，它们都属于棘皮动物，总体来看分布在世界各地，分布范围十分广泛 。

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