鳊鱼和鲈鱼相比 ， 鲈鱼的鱼刺更少 。鳊鱼和鲈鱼都有刺 ， 但具体的鱼刺数量是不同的 。在淡水鱼之中 ， 鳊鱼算是鱼刺数量比较少的一类 ， 但若是跟鲈鱼相比 ， 还是鲈鱼的刺更少一些 。鲈鱼是公认的鱼刺非常少的鱼种 ， 比鳊鱼的刺更少 。其实 ， 它们都是很受欢迎的食用鱼种 ， 正是因为它们鱼刺数量少 。
一、鳊鱼和鲈鱼有什么区别
1、科属区别：鳊鱼和鲈鱼的类别差异是非常大的 ， 没有太亲近的关系 。鳊鱼是鲤形目鲤科鳊属的 ， 鲈鱼则是鲈形目真鲈科花鲈属的 ， 可见区别非常大 。

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2、鳞片区别：鳊鱼和鲈鱼从外观方面来看 ， 鱼鳞是它们比较大的一个差异 。鳊鱼有鳞片 ， 它们的身体两侧有非常明显的鳞片 。而鲈鱼则没有鳞片 ， 它们的身体、头部以及各个鱼鳍上都是没有鳞片的 。
3、形状区别：鳊鱼和鲈鱼的形状也有比较大的差异 。鳊鱼的主要形状特征就是它们的身体非常高 ， 而鲈鱼的主要特征是它们的身体比较长 。
4、分布水域区别：鳊鱼和鲈鱼在我国的分布范围是不同的 。鳊鱼分布范围窄一些 ， 主要就是在长江流域以及周边湖泊之中 ， 而鲈鱼的分布则更加广泛 。
5、别称区别：鳊鱼和鲈鱼有不同的别称 。鳊鱼别称“油鳊”、“鳊花”等 ， 鲈鱼的别名则是“花鲈”、“花寨”等 。
二、鳊鱼和鲈鱼哪个刺少
上文已经介绍过 ， 鳊鱼和鲈鱼的差异是非常大的 。除了上述提到过的差异之外 ， 还有一个比较大的区别就在于二者的鱼刺数量有差异 。鳊鱼和鲈鱼体内都有刺 ， 但鱼刺的数量并不是完全相同的 。鳊鱼在淡水鱼算是鱼刺较少的一类 ， 不过若是跟鲈鱼相比 ， 则是鲈鱼的鱼刺更少一些 。二者的小刺都比较少 ， 基本只有大刺 ， 二者的大刺相比鲈鱼更少一些 。其实 ， 二者都是比较受欢迎的食用鱼种 ， 被很多人选择作为食材 。

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