粉丝的做法铁板虾黄粉丝,粉丝蒸虾的做法大全 _粉丝

粉丝蒸虾的做法大全粉丝蒸虾的做法大全如下：
工具／原料：鲜虾500克、蒜头一个、粉丝5克、生抽适量、白胡椒粉适量、葱两根、食用油适量、盐适量适量、糖适量。
1、粉丝用清水提前浸泡半小时。

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2、蒜剥皮后剁成蒜蓉。

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3、香葱切成葱花。

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4、鲜虾洗净后剪去须和脚，用剪刀把背部剪开挑出虾线。

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5、浸泡好的粉丝放在碟中，鲜虾整齐地摆放在粉丝上。

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6、热油起锅，把蒜蓉、盐、糖、生抽、白胡椒粉爆炒3分钟。

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7、炒好的蒜蓉味料铺在虾背上，放入锅中，中火蒸10分钟后撒上葱花即可出锅。

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粉丝虾的家常做法1、食材：虾300克，粉丝300克，蒜末，小米辣椒各10克。
2、虾去头中间片开；盘子铺上泡好的粉丝；摆上大虾；
3、大蒜小米辣椒绞成末；加入生抽盐蚝油热油搅拌均匀；
4、铺上蒜蓉辣酱，淋上生抽，水开上锅蒸5分钟；浇上热油即可食用。

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粉丝除了凉拌还可以怎么吃粉丝最常见的做法是凉拌，其实除了凉拌，它还有很多种做法。以下，和大家分享几道粉丝的做法，每一种都有滋有味，喜欢的亲们不防收下，留着以后变着花样慢慢做哦。
第一道：鲜虾粉丝煲
当Q弹滑溜的粉丝浸满虾的鲜味，大大的哧溜一口，诱人的香味瞬间在舌尖释放，回味更是无穷。

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具体制作方法
第一步：准备食材。虾适量、粉丝2小把、葱姜蒜适量、香葱适量。
第二步：粉丝提前用温水泡软。
第三步：开始收拾虾。虾清洗干净，去掉虾线。然后把一半虾的虾头和虾身分开，如图。（另一半虾的要保留完整。）
第四步：往锅中倒入少许油，油热后把虾头放入锅中，煸炒出虾油，然后把虾头取出扔掉，锅中留下虾油。
第五步：把所有的整虾和虾身放入锅中，煸炒至变色。

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第六步：把葱段、姜片、蒜片放入锅中煸炒出香味，再往锅中放入1勺郫县豆瓣酱，煸炒出红油。
第七步：往锅中放入一碗清水烧开。
第八步：把泡好的粉丝切短一点放入锅中，再放入2勺蒸鱼豉油、少许盐、半勺白糖调味。
第九步：待锅里的汤汁收得差不多时关火，然后撒上少许香葱末翻炒均匀。
第十步：装盘上桌吧。
多说几句
1、用一半的虾头煸一些虾油出来，可以让这道菜吃起来更加鲜美。另一半的虾保持完整，可以让最后装盘时更好看。
2、蒸鱼豉油和郫县豆瓣酱中都有盐味，所以在放盐的时候一定要多注意一点。
第二道：凉拌菠菜粉丝
菠菜，在焯水之后，质地变得更为鲜嫩也更易入味，与粉丝搭配在一起，一绿一白，颜色一看就很清爽诱人，再拌一些调味料，每一口都特别开胃下饭。

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具体制作方法
第一步：准备食材。菠菜1小把、干粉丝1把。
第二步：把粉丝提前泡软。
第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后倒入几滴油，然后把菠菜放入锅中焯30秒，焯好水后迅速捞出放入凉水中。（焯菠菜时放一点食用油，可以让焯好的蔬菜颜色更加翠绿。）
第四步：锅中再倒入适量的水烧开，把粉丝放入锅中焯30秒，然后捞出放入凉水中。
第五步：把菠菜拧干水分切成段。

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第六步：把粉丝沥干水分切成段。接下来，把粉丝和菠菜一起放入大盆中。
第七步：往盆中压一些蒜泥，如图。
第八步：依次放入半勺盐、少许鸡精、半勺白糖、1勺白醋、少许熟白芝麻、少许香油，然后拌匀。
第九步：装盘上桌吧。
第三道：蚂蚁上树
细碎酥香的肉末粘在粉丝上，尤如蚂蚁爬在树上，所以得名“蚂蚁上树”，名字很形象也很有趣。这道菜粉丝油亮诱人、口感柔软滑嫩、肉沫酥香、风味别致。

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具体制作方法
第一步：准备食材。粉丝两小把、猪肉1小块、葱适量、姜适量。
第二步：将粉丝用温水泡软。（泡10分钟即可，不需要太长时间）
第三步：将粉丝捞出沥干水分，然后稍稍切短。猪肉剁成末、葱姜切末备用。
第四步：锅中倒入适量的油，油热后将肉馅放入锅内煸炒至肉色变白。

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【粉丝的做法铁板虾黄粉丝,粉丝蒸虾的做法大全】第五步：将葱末、姜末、1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒放入锅中，煸炒出红油。
第六步：往锅内放入半勺盐、2勺糖、半勺老抽煸炒均匀。
第七步：将粉丝放入锅内翻炒匀均，然后沿着锅边倒入小半碗清水。
第八步：待汤汁收的差不多的时候，放入鸡精和香油翻炒匀均，即可装盘。
粉丝大虾的做法大全家常菜1、鲜虾25只、粉丝2小把、大蒜8瓣、蒸鱼豉汁3勺、料酒3勺、盐2克、香葱3根、生姜5片、蚝油2勺、生抽1勺、凉白开200毫升。
2、粉丝用凉水泡上备用。
3、虾去头去壳去虾线。
4、将泡好的粉丝铺垫在盘子上，再摆好虾。
5、蒜和姜切末，倒入蒸鱼豉汁、料酒、蚝油、盐（少许），用热油泼一下。
6、将热油泼好的料汁均匀的洒在虾上面，加入凉白开，然后入锅蒸10分钟。
7、从蒸锅中取出，洒上香葱末，再用少许热油泼一下即可。

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