面包粉可以做馒头怎么做,能用面包粉蒸馒头 _面包

能用面包粉蒸馒头吗?【面包粉可以做馒头怎么做,能用面包粉蒸馒头】面包粉也是一种面粉，由硬麦制作而成，用面包粉是可以蒸馒头的，方法如下：
准备材料：面包粉、盐、酵母粉，糖，水，泡打粉，安琪粉。
一、面包粉，酵母粉，糖，水，盐，泡打粉，安琪粉搅拌成面团。

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二、发酵两小时以上。

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三、揉长条切节，搓长条。

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四、四条摆成井字，每两个叠加，四个头捏起，最后绕成面团。

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五、隔水醒20分钟，大火15分钟即可。

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面包粉能做馒头吗可以的，可以做成面包馒头进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：面粉 400g、面包粉适量、食盐适量、调和油适量、白糖适量、发酵粉适量。
1、第一步面粉，面包粉，发酵粉和水放入盆中，用筷子搅成絮状。

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2、用手揉成光洁的面团至温暖处发酵。

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3、面团发酵至2倍大即可。

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4、将面取出重新揉一遍。揉成长条、切段。

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5、每个面团划个十字形。

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6、烤盘刷油，放上面团2次发酵。

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7、面团发至体积变大即可。

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8、烤箱180°预热5分钟后，放入面团烤15分钟即可。

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9、取出，完成。

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面包粉可以做馒头吗

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面包粉可以做包子、馒头。面包粉是高筋面粉，由硬麦制作而成，面包粉的面筋含量高，质量好、韧性大、弹性好、吹泡体积大通常用来制作面包。包子、馒头则常选用中筋面粉来制作。高筋面粉与中筋面粉，仅是蛋白质成分不同，故面包粉可以做包子、馒头。

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面包粉可以做馒头吗怎么做1、可以的，面包粉是面包专用粉，除满足面包的蛋白需求（面筋）外，还加入其它利于面包的营养调节剂（添加剂），一般只用加工面包、也适合面包。但面包粉松软，用来做馒头也可以。
2、面包粉，硬麦制作而成，面筋含量高。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大。
3、面包粉，硬麦制作而成，面筋含量高，一般控制在32、5~34、0%之间。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大。国外已发展到白面包专用粉、汉堡包专用粉、油炸面包专用粉等。

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