吃不完的雪媚娘怎样保存,做好的雪媚娘怎么保存不会硬 _雪媚

做好的雪媚娘怎么保存不会硬用真空密封袋装好，冰箱冷藏即可。
雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，因制作许多有关草莓大福的点心，所以在日本人人都称她为草莓大福达人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富。咬一口就能享受到她的清甜软滑，可别停不了口哦！“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。如果不沾椰茸的话，粉嫩的外皮会透出淡淡的奶黄，让人有无限的遐想。西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅采用鲜果，是传统雪媚娘的最重要流派。
做法
1、准备手粉：取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色（千万不要炒焦，要用小火炒），取出备用；
2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆；
3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟；
4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏；
5、此时，将无糖淡奶油打发放入裱花袋；
6、在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮；
7、将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好；
8、包好后即可食用，冷藏后口感更好。

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雪媚娘放冰箱保鲜可以放几天1、可以放冰箱里保存。雪媚娘的主要成分是蛋白质,所以比较容易变质,其外层还有奶油、冰皮,如果不在冰箱保存,常温环境下半小时左后就会融化。冰箱内温度较低,能够抑制细菌等其他微生物的生长以及繁殖,先用保鲜膜包裹,隔绝部分微生物,再放进冰箱,能够延长存放的时间。
2、雪媚娘放到冰箱里的原因肯定就是为了让雪媚娘不发生化的这个现象。雪媚娘的皮放在常温的情况下会化的，而且雪媚娘里面的奶油还会发生一些变质，从而导致雪媚娘变得非常的不好吃。放在冰箱里面能够很好的保存着雪媚娘的新鲜程度。

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雪媚娘做好可以直接吃吗当然可以，只不过多数人认为“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中带着隐隐的甜意和凉意
雪媚娘做好之后如果吃不完的话可以将其放入冰箱里保存，至于选择放冷藏还是冷冻的话得看个人的口味喜好以及保存的时长。
将雪媚娘直接放入冷藏室内保存的话，雪媚娘能保持软糯的口感，同时吃起来十分的冰凉，这样一般能使雪媚娘保存一周左右。
但如果想使雪媚娘保存的更久的话，建议将雪媚娘放入冰箱中冷冻保存，保存得当的话能使雪媚娘保存2-3个月左右，但这样冷冻保存的雪媚娘口感会比较硬。

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雪媚娘可以在冰箱里保存多久1、制作好的雪媚娘在冰箱冷藏保存一般可以放2天左右，由于雪媚娘的外皮是湿的，放置时间过长皮会非常的硬，因此放置时间不宜过长，注意在保存雪媚娘的时候一定密封好，密封一定要尽可能的小包装，以及尽量去掉多余的空气。还有就是手粉在保证不沾的前提下，尽可能的少放。
2、如果需要长时间存放可以将雪媚娘用包保鲜膜冷冻可以放一个月以上，不过由于雪媚娘中都是新鲜的水果，冷冻保存后可能会影响口感。

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