毛樱桃怎么酿酒,毛樱桃怎么吃毛樱桃的吃法 _毛樱桃

樱桃的外表介绍看起来：红红的，小小的，一口就能吃了得。。。。
尝起来：甜甜的，涩涩的，凑合就是能吃的。。。。
毛樱桃能吃毛樱桃能吃。
毛樱桃又叫野樱桃，其果实摘下来的样子和樱桃真无二致，都是红红的，就是个头儿小了点儿，没有长长的果柄罢了。该种果实微酸甜，可食及酿酒；种仁含油率达43％左右，可制肥皂及润滑油用。樱桃果型大，风味优美，生食或制罐头，樱桃汁可制糖浆、糖胶及果酒；核仁可榨油，似杏仁油。
中国河北、新疆、江苏等地城市庭园常见栽培，供观赏用。观赏毛樱桃品种的树形优美，花朵娇小，果实艳丽，花、叶、果、型均可观赏，是集观花、观果、观型为一体的园林观赏植物。在公园、庭院、小区等处可采用孤植的形式栽植。

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毛樱桃注意事项：
1、挑选毛樱桃的时候，要选择有果蒂的，这样的毛樱桃是比较新鲜的，如果是没有果蒂的，就很有可能是从树上掉下来的，质量可能会比较差。
2、在选择毛樱桃的时候一般来说是要选择有色泽的，而且尽可能是选择颜色比较艳丽的，表皮是要更加饱满和厚实的。
3、在吃毛樱桃的之前，一定要注意清洗，需要将毛樱桃在水里面浸泡一段时间。
4、也可以将毛樱桃洗干净了，晾干了，然后在米酒里面进行浸泡，密封保存起来。半个月以后就是可以饮用了。
5、还可以将毛樱桃打成酱来食用，拌在米饭或者是甜品上面食用都是非常不错的选择。
野樱桃与毛樱桃的区别1、颜色不同：野樱桃的颜色是红色或黄色，色彩鲜艳，果皮通透；毛樱桃的颜色是鲜红色或乳白色。2、果核不同：叶樱桃的果核形状浇多，有心形、圆形等形状；毛樱桃的果核多为圆形或长圆形。3、果实大小不同：野樱桃果实会比毛樱桃的果实大一些。
野樱桃的介绍
【毛樱桃怎么酿酒,毛樱桃怎么吃毛樱桃的吃法】野樱桃分布于黑龙江、陕西、河南、辽宁、湖南、湖北、四川、云南、西藏，贵州等地，7~8月果实成熟。
野樱桃属灌木或小乔木，高2.5~20米，树皮灰黑色，小枝灰褐色，嫩枝紫色或绿色，无毛或多少被疏柔毛。
毛樱桃的介绍
毛樱桃生于山坡林中、林缘、灌丛中或草地，海拔100~3200米处，中国各地均有栽种，其果实微酸甜，可食及酿酒；种仁含油率达43%左右，可制肥皂及润滑油用。
毛樱桃喜光、喜温、喜湿、喜肥的果树，适合在年均气温10~12℃，年降水量600~700毫米，年日照时数2600~2800小时以上的气候条件下生长。
毛樱桃怎么酿酒选料：熟透的樱桃，不能有霉烂、斑点、裂果等。破碎：将成熟的红樱桃用清水冲洗干净，除去果梗和果核，放入经过消毒的榨果汁机。发酵：将樱桃汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳，樱桃酒的前发酵过程是皮汁混在一起。压汁：用洁净的布袋或纱布，进行挤压，樱桃酒液即流出来，这时候可以加糖。
1、选料：樱桃酿酒最简单的方法，熟透的樱桃，不能有霉烂、斑点、裂果等。
2、破碎：将成熟的红樱桃用清水冲洗干净后，除去果梗和果核，放入经过消毒的榨果汁机，要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器将樱桃粉碎。
3、发酵：发酵是将樱桃汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳，樱桃酒的前发酵过程是皮汁混在一起的，酵母在樱桃破碎时已接入汁中。发酵的温度最好在15～25℃，用小型容器发酵，散热较容易，一般可以达到不超过32℃ 。
4、压汁：方法是用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，樱桃酒液即流出来，称为元酒。这时候可以加糖。大多数人的习惯是觉得樱桃酒应该是甜的，因此，需将樱桃酒进行加糖调配，加糖量约12～14％，溶解糖时要用原酒搅拌溶解。为了尽快发出酒香，可以加点白兰地酒、纯净水进行调剂，酸甜适口的樱桃酒就制成了，但如果在容器中密闭贮存2个月以上，则酒的风味更加醇厚。

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