葡萄酒过期有毒,自酿葡萄酒三年了还能喝 _葡萄酒

自酿葡萄酒三年了还能喝吗自酿葡萄酒三年了，还能喝吗？需要根据酒质和储存条件综合判断，不能一概而论。
自酿葡萄酒如果是严格按照科学的酿酒工艺酿造，卫生条件控制严格，并且是灌满、密闭、避光、恒温储存的，中间没有开启过，放了三年的自酿葡萄酒一般是可以喝的。
如果自酿葡萄酒时，工艺方法、卫生条件、储存条件等各方面都比较随意，酿酒者对酿造原理、酿造工艺、卫生管理、储存方法等都不了解，这样储存了3年的葡萄酒饮用风险就比较大。
因为自酿葡萄酒比较清淡，不耐久存，一般建议1-2年内喝掉。
如果已存放3年，要根据酒质本身的状况来判断。可以少少品尝一点儿，如果酒香醇正，没有异味，颜色鲜亮，果香清新、酒体透明没有浑浊，一般是可以饮用的。如果有不正常的气味，如霉味、醋味、臭味、 *** 性气味，酒体有浑浊现象，就一定不要饮用了。
葡萄酒的储存方法：
红酒中含有一定的色素,易爱紫外线影响产生色素沉淀并使酒液变色.红酒含有蛋白质和盐类,低温下易析出沉淀引起酒液浑浊;高温下易发生因微生物繁殖引起的变质浑浊,所以,如果条件有限，也一定要遵循以下几个原则贮存：
1、恒温。要在摄氏8-13℃的恒温下储存。
2、恒溼。红酒最好储存在溼度为70％～80％的空间。
3、避光。避免阳光的直射。
4、避震。震荡会扰乱酒的分子结构，影响她的香味。
5、无异味。保持室内无异味，以防止气味浸入酒中。
6、平放。平放能确保瓶塞经常溼润，而不至于干涸缩小让空气进入。
自酿葡萄酒室温存放三年了还能喝吗？
如果你用的是高度白酒浸泡的葡萄酒那个是没有问题的，如果按照法国自然发酵法所做的葡萄酒的话，这个就不好说了，因为有可能三年下来，室温温差变化很大，可能会酿成葡萄醋，因为葡萄酒酒精浓度一旦高于14.3%，会两级分化，一种情况自然发酵菌种停止发酵，还有一种继续发酵产生酸味。
自酿葡萄酒几年了还能喝吗?
自酿葡萄酒一般都有十几度酒，只要密封得好，没有沉淀，没有浑浊现象，可以喝的。
自酿葡萄酒两三年能喝吗
最好不要喝了朋友自己量的葡萄酒最好在一年内喝完，因为我们自己量的酒会进入很多空气而且制作环境比不上酒厂环境建议你不要喝了为了你自己的身体谢谢!
自酿葡萄酒能喝吗
可以喝，我爸爸就是每年秋天自己酿葡萄酒，自己酿的普通酒颜色虽然不如卖的酒那么红艳，却是没有任何新增剂的健康酒哦。加多少要根据您希望做成多少酒精含量的酒，以及您的葡萄本身的含糖量来定：通常17克/升的糖可以转化为1度的酒精，那我们要做成酒度为12的乾红葡萄酒，就必须保证1升葡萄汁里含有17*12=204克糖，如果我们先测出葡萄本身的含糖量只有180克/升，这样1升葡萄汁就需额外的加204-180=24克糖进去，如果我们有10升待发酵的葡萄汁，那总共需要加糖：10*24克=240克。一般的葡萄酒自酿爱者加糖都会超过我计算的量的，因为他们喜欢喝甜酒，但甜酒一直是我不推荐的，因为既不健康，也不好储存。糖在发酵开始时一次性加入。加糖方法是：先取部分葡萄汁把糖完全溶解后再加入。
自酿葡萄酒做得好，可以喝的。
葡萄酒的酿制方法的禁忌：
整个过程不能接触铁质、铜质工具，会带来铁、铜破败?。?
1、发酵过程产气，容器口不要密封，稍微遮盖即可；
2、整个过程不能接触铁质、铜质工具，会带来铁、铜破败?。?
3、不能用生青、腐烂变质的葡萄酿酒，否则葡萄酒酸味重、口感差；
4、葡萄需要捏碎后再装入容器，有利于有益物质的溶出；
6、发酵过程不能接触生水，以防感染杂菌，导致发酵失败；
7、整个过程避免阳光直射，温度在35度以内最宜。
注意这些，自酿的葡萄酒口味也很不错，没有问题。
多年的自酿葡萄酒还能喝吗?
那得看多长时间了，一把自酿的葡萄酒还是尽快喝掉比较好。如果时间太长了就不要喝了，自制葡萄酒是利用天然发酵得来，但时间一旦加长，则会破坏自制葡萄酒时密封是容器里面的生物酶，此时自制的葡萄酒则不适宜饮用。
五年前自酿葡萄酒还能喝吗
建议喝之前先闻一下，
如果口感正常，没有什么异常，可以饮用
如果口感有异常，建议不要饮用。
因为家庭自酿葡萄酒在卫生情况、酒精度、单宁含量等各方面，都远远达不到专业酒厂的水准。
自酿葡萄酒如果在常温下储存，最长不要超过1年，最好在1年内喝掉，以免杂菌繁殖，对身体造成不必要的伤害。
自酿葡萄酒如果在专业的葡萄酒酒柜或酒窖中储存，最长不要超过3年，最好在1-2年内喝掉。因为其卫生标准和抗氧化能力都比较弱，长时间储存极容易产生变质或老化。
自酿葡萄酒有六七年了能喝吗?
如果放置好，自酿葡萄酒，放六七年也能喝。不过这样的酒里面容易滋生有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，尽量不要吃了。教你自制葡萄酒
葡萄酒的做法
1.把葡萄洗干净，沥干水份。
2.放到容器里把它捏碎。
3.在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3）。最后把葡萄给密封好了（注意：要留三分之一的空间给它产生气体）。
4.在葡萄发酵的二十四小时后，开盖拿干净的筷子搅拌。
5.这时起了很多的泡泡，你不必担心这是葡萄在发酵。这样搅动要一个星期，每天搅动一下，这样一是上面不会长霉。二是使浮在上面的葡萄能够充分的发酵。
6.这是发酵一个星期的葡萄，发酵已经转为平缓期。
7.再备一个容器，擦干净不要有水份。
8.纱布过滤出葡萄皮，留汁去皮。
9.再倒入容器里密封好再发酵一个星期。
10.将准备好的多层纱布制成一个小口袋，再把葡萄酒给过滤一遍。
11.如果你想再把它弄的清澈一点，如真正的乾红一样，就要准备好鸡蛋清。
12.把它打成泡沫，把它放入酒中。
13.然后把葡萄酒装入容器中，继续发酵二个星期就可以喝了。
平血能喝自酿葡萄酒吗？
应该是贫血吧？贫血可以适当的饮用一点葡萄酒，注意不要过量，可以促进血液回圈。望采纳
红酒过期5年了能喝红酒就算过期了也能喝，但口感会变得不太好，但过期太久的酒有可能引发身体不适。在这里要先说明一下，红酒的保质期和一般食品的是不一样的，食品一旦过了保质期，就容易腐败变烂，吃了过期食品的人一定会引发食用者的身体不适，症状轻的话就是不舒服一会，症状重会导致食物中毒，因此过期食品是一定不能食用的，那么红酒的保质期有什么不一样呢？

文章插图
红酒的保质期不是保质期，而是最佳饮用期严格来说，红酒是从国外流传出来的，因此是没有保质期的，但在我国，因为流入市场的食品，尤其是罐装、瓶装、袋装的食品一定要有保质期，因此生产厂家才在瓶身上标注了一个大概的日期，这就是所谓的红酒保质期。不过随着时间的发展，红酒的相关知识传入国内，人们渐渐知道了红酒的保质期并不保质，因此，我国的规定就变成了，外来进口的部分葡萄酒可以免除标注保质期，红酒也不再受限于保质期。
红酒真正的保质期其实取决于这瓶酒的最佳饮用期限，比如说一瓶红酒的保质期是两年，那么购买者将这瓶酒贮藏个两年左右的时候就可以喝到最佳饮用期内的红酒了。过了最佳饮用期，红酒的口感、颜色等方面就会改变，但并不会产生什么有毒有害物质，因此说，这样的红酒并不会有损人体健康。

文章插图
红酒的休眠期、适饮期和衰落期红酒之所以存在最佳饮用期，是因为葡萄酿酒的特性。用葡萄酿的酒，一般都会存在休眠期、成熟期（适饮期）和品质衰落期，休眠期指的是在酿造工艺刚刚结束的一段时间内，这个时候的酒是不可以饮用的，因为口感还没有达到最完美的状态。等到休眠一段时间之后，红酒到了成熟期，也就是各种品质都达到了最完美状态的一个时期，也就是所谓的最佳饮用期。
过了最佳饮用期，红酒就到了品质衰落期，在这个时期内的红酒品质会慢慢的下降，口感不会太新鲜，口感层次也会变得很差，甚至还会出现一点点疑似变质的酸味。但在品质衰落期的红酒还是可以喝的，只是不太好喝了而已。

文章插图
不在最佳饮用期的红酒也可以喝在适饮期的红酒，颜色浅淡适宜，不会出现沉淀，口感非常醇厚留香，价值也比较昂贵。过了适饮期的红酒，颜色、口感都会发生一定程度的变化，只要红酒没有明显的沉淀和颜色变化，闻起来也不至于有一种特别明显的酸味的话，那就表示还可以饮用。但再过一段时间，红酒就会发生明显的变质，这个时候的红酒是真的不在保质期限以内了，必须要尽快丢掉才好。
红葡萄酒过期一年了还能喝吗红酒过了十一年保质期能不能喝，主要看红酒的类型：
保质期的时间主要是由我国的国家法律规定。这主要与国家对食品安全的监管有关，为了更好的保证消费者的食品安全问题，所以规定进口葡萄酒的最大保质期为10年。
并不是红酒过了十年保质期就不能够再喝，有些酒就不太适合储存太长时间，葡萄酒的适饮期大多是由酒的单宁含量和酸度所决定，葡萄酒大多的适饮期一般32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333431356635低于 5 年，只有少数葡萄酒可以在五到十年之间喝，而极其少数的可以达到 10 年以上。
对于低单宁和低酸的酒一般保质期比较短，大概一两年，因为它们的果味会消散，时间放久了不但没有好处而且还会影响口感，而对于高单宁和高酸酒就有必要放置 10 年以上，这样口感变得圆润舒适，而且果汁里面的香气也能完全散发出来。
扩展资料：
长期保存的酒注意保存事项:
第一要保证恒温保存，一般酒类的理想储藏温度为 10-15℃为最佳，太冷会使葡萄酒难以发酵而太热又容易氧化。
第二就是恒湿保存：理想储藏湿度在 65%-76%之间，太干空气就更加容易进入瓶内而太湿木塞容易发霉滋生细菌。
第三要采用避光保存，光线容易导酒变质。第四就是要保证储存地的通风和周围环境无异味，这样可以使酒更加有口感，所以一定要注意藏酒的周围环境
红酒过期了2年还能喝吗1、可以喝。葡萄酒一般在带有软木塞的瓶子里面，保质期很长。虽然过了保质期，不是就完全变质了。不会成为有毒的东西。所以，即使喝进去，也不会造成最大的损害。
2、注意事项。建议每天要多观察，如果出现呕吐或者腹泻的情况，应该尽快去医院查看。饮食要清淡，不能吃辛辣刺激性食物。
【葡萄酒过期有毒,自酿葡萄酒三年了还能喝】

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。