小癞瓜有什么营养,癞瓜的功效与作用怎么吃 _小癞

癞瓜的功效与作用怎么吃核心功效
清热消暑、促进消化、增强抗病能力
简介
癞瓜一般指苦瓜，又名癞葡萄、凉瓜、锦荔枝，为葫芦科苦瓜属植物，原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区，中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍，成熟果肉和假种皮也可食用。苦瓜以味得名，苦字不好听，广东人又唤做凉瓜；苦瓜形如瘤状突起，又称癞瓜。
功效与作用
1、清热消暑，癞瓜是适合夏天吃的健康蔬菜，含有大量的生物碱、奎宁以及一些天然的苦味素，食用以后能生津止渴，也能清热消暑。它对夏天经常出现的食欲不振、口干舌燥以及烦渴中暑等症，都有很出色的预防作用。
2、促进消化，癞瓜中含有大量的苦瓜苷和苦味素，可以促进泪液分泌，而且能增加食欲，提高肠胃的消化功能。它对人类的食欲不振、消化不良以及食少腹胀等症，都有一定预防和缓解作用。
3、增强人体抗病能力，癞瓜中含有丰富的维生素C和维生素A ，这些物质可以调节人体免疫系统，增强人体免疫功能，能让人体自身的抗病能力明显提高。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
脾胃虚寒人群、儿童、孕妇、低血糖患者
不宜同食
豆腐，苦瓜含有较多的草酸，易与豆腐中的钙结合形成草酸钙，不仅会降低营养价值，还易患结石症。因此，苦瓜不宜与豆腐一起食用。
食用方法
1、凉拌苦瓜
将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出，控净水分；将苦瓜条加辣椒丝和精盐腌后，控出水分；然后放凉开水中浸凉捞出，放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
2、清炒苦瓜
苦瓜切片，用盐稍腌出水后用水洗净，锅内烧开水，放入苦瓜焯水，捞起苦瓜，用冷水冲凉；锅内油烧热，放入蒜瓣爆香，滑入苦瓜大火快炒，炒大约五分钟后装盘即可。
葫芦瓜有什么药用味甘、辛、性平；归肺、肾经；具有清肺化痰、散瘀止血的功效。主咳嗽痰多；气喘；百日咳；惊痫；麻疹不透；跌打损伤；外伤出血。
性状鉴别：果壳呈小艇状，先端狭尖而常反卷，基部微凹，长7-12cm，宽3-5cm，厚1-1.5mm 。外表面黄绿色或灰黄色，凹凸不平，具细密纵纹；内表面黄白色，光滑。外果此纤维性，中果皮白色疏松，内果皮棕黄色。制裁脆而易碎。味微酸。

文章插图
扩展资料
赖瓜属于藤蔓植物，叶子为手掌形。赖瓜的形状像两头尖尖的纺锤，还没成熟的时候是绿色的，成熟之后变成金黄色的，加上里面的瓤是鲜红色的，颜色搭配鲜艳，具有很好的观赏性。因为它的外皮隆起的疙瘩，粗糙不平，所以才起名赖瓜。
赖瓜不但好看，还有很高的营养价值。它的瓤，是一粒粒裹着红色果肉的籽，含有蛋白质，氨基酸和多种维生素、矿物质。李时珍的《本草纲目》中对于赖瓜也有记载。
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癞瓜的功效和作用，癞瓜营养丰富,其中的成分苦味素能增进食欲,健脾开胃,还有利尿活血,消炎退热,清心明目的作用。在超市也是很常见的。那么下面就为大家讲解癞瓜的功效和作用
癞瓜的`功效和作用1
1、消炎杀菌
金癞瓜能清热解毒消炎杀菌，把金癞瓜研碎以后制成泥状，取出汁液，直接涂抹，长有湿疹和皮炎的部位，每天涂抹2到3次，能让湿疹与皮炎引起的痛痒症状，尽快减轻，而且能让皮炎很快消退。
2、降低高血糖
金癞瓜含有大量的苦味素和一种类似于人体胰岛素的天然成分，这些物质被人体吸收以后，能降低血糖，而且能提高胰腺功能加快胰岛素产生，它不单能降血糖，还能防止血糖再次升高。
3、清热解毒
金癞瓜清热解毒也能收敛止痛，它入药以后对人类的口舌生疮也有明显治疗作用，在治疗时需要把晒干以后的金癞瓜研成细末，直接吹敷在患处十分钟以后用清水漱口，每天用药二到三次，能让口舌生疮引起的肿痛很快减轻。
癞瓜的功效和作用2
赖瓜瓢的功效与作用
赖瓜瓢简介
赖瓜瓢别名天将壳，多年生草质藤本，秋季采收成熟果实，剥取果壳晒干，作为药材基源。产于江苏、上海、浙江等地。主要功能：清肺化痰；散瘀止血。主咳嗽痰多；气喘；百日咳；惊痫；麻疹不透；跌打损伤；外伤出血。
赖瓜瓢的功效与作用
赖瓜瓢又名天将壳、萝摩荚、羊角、天浆壳、和尚瓢、初风瓢、剌猬瓜、野羊角、老鸹瓢、哈喇瓢。
产于江苏、上海、浙江等地。
多年生草质藤本，为双子叶植物药萝藦科植物萝摩的果壳。
秋季采收成熟果实，剥取果壳晒干，作为药材基源。
其实赖瓜瓢是一味药用价值高的中药材，赖瓜瓢有着悠久的历史，从认识到现在赖瓜瓢的用途是越来越多，虽然没有大规模种植，但小部分农民看到了其中的商机种了一部分，或卖给了药店，或留着自己用。
相信某一天，人们认识了赖瓜瓢的药用价值后，会大面积的发展起来。
赖瓜瓢味甘、辛，性平。
归肺经，肾经。
《饮片新参》：软坚，化痰，清肺，治肺风痰喘，定惊癎。
《本草纲目》里面，其汁可以治疗蜘蛛咬伤。
赖瓜瓢到底有什么功效呢？赖瓜瓢全草药用，药效苦、涩，寒。
补肾强壮，通乳利尿。
用于肾亏，少乳，跌打劳伤外伤出血。
癞瓜的功效
癞瓜营养丰富，其中的，嗯成分苦味素能增进食欲，健脾开胃，还有利尿活血，消炎退热，清心明目的作用。癞瓜含有丰富的蛋白质和维生素c，能提高免人体的免疫力，能防癌抗癌。还能够降血糖，非常适合糖尿病，癌症，有痱子的人使用，但是癞瓜性凉，脾胃虚寒的人不要吃。
癞瓜的功效和作用3
癞瓜的药用价值
苦瓜别用名—癞瓜。
功效与作用：清暑涤热；明目；解毒。主暑热烦渴；消渴；赤眼疼痛；痢疾；疮痈肿毒。用于中暑发热，牙痛，肠炎，痢疾，便血；外用治痱子，疔疮疖肿。
①治中暑发热：鲜苦瓜一个，截断去瓤，纳入茶叶，再接合，悬挂通风处阴干。每次二至三钱。水煎或泡开水代茶饮。
②治烦热口渴：鲜苦瓜一个，剖开去瓤，切碎，水煎服。
③治痢疾：鲜苦瓜捣烂绞汁一杯，开水冲服。（①方以下出《福建中草药》）
④治眼疼：苦瓜煅为末，灯草汤下。（《滇南本草》）
⑤治痈肿：鲜苦瓜捣烂敷患处。（《泉州本草》）
⑥治胃气疼：苦瓜煅为末，开水下。（《滇南本草》）
小癞瓜架子要搭多高的棚子5-6米。小癞瓜具有促进消化、增强免疫力等营养价值，为了保证小癞瓜的良好发育，小癞瓜架子要搭5-6米高。小癞瓜含有丰富的有机酸，能刺激口腔中津液的分泌，深受群众的喜爱。
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