花青素在细胞的哪里,花青素主要位于细胞的什么中 _花青素

花青素主要位于细胞的什么中花青素存在于植物细胞的液泡中，可由叶绿素转化而来。
在植物细胞液泡不同的pH值条件下，使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。秋天可溶糖增多，细胞为酸性，在酸性条件下呈红色或紫色，所以花瓣呈红、紫色是花青素作用，其颜色的深浅与花青素的含量呈正相关性，可用分光光度计快速测定，在碱性条件下呈蓝色。花青素的颜色受许多因子的影响，低温、缺氧和缺磷等不良环境也会促进花青素的形成和积累。

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花青素存在于细胞的哪个部位花青素(anthocyanins)存在于植物细胞的液泡中，是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一，可以由叶绿素转化而来。花青素是水溶性色素，随细胞液PH改变而改变颜色，细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性偏蓝。
最早最丰富的花青素是从红葡萄渣中提取的葡萄皮红色素，它于1879年在意大利上市 , 该色素可通过葡萄酒酒厂的废料-葡萄渣提取。接骨木浆果中含大量的花青素, 并且都是矢车菊素, 每百克鲜重在200 ~1000 mg 。

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花青素总量测定多采用分光光度法，样品经沸水提?。?加酸性乙醇显色，生成特有的刚果红，于波长纳米处测吸光度，该法不受黄酮苷及儿茶素的干扰，但受原花色素、花白素干扰，分析结果往往偏高，灵敏度也不够理想，但是茶叶中花青素总量分析沿用此法。
除此，还可以采用高效液体相色谱法对花青素单一成分结构的鉴定，可以用HPLC 对贵州黑糯米稻米表皮中提取的三种花青素结构进行鉴定，用UV-VIS、IR、H-NMR 和HPLC 等方法，对蓝靛果中分离出来的纯花青素( 矢车菊素) 的结构进行鉴定。
花青素存在于细胞的什么结构中细胞壁是细胞外的一层透明的薄壁，起保护和支持细胞的作用．细胞核里含有与遗传有关的物质染色体等．细胞质是细胞膜以内，细胞核以外的结构，活细胞的细胞质具有流动性，从而加速细胞内、外的物质交换．植物细胞的细胞质里有液泡和叶绿体，液泡内的细胞液中溶解着多种物质，如营养物质、有味道的物质、色素等，叶绿体是光合作用的场所．花青素存在于叶肉细胞的液泡中．

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花青素的合成是在 ____ 中进行的．考点：细胞器中其他器官的主要功能专题：分析：本题考查细胞器中其他器官的主要功能的相关知识，呈紫红色的花青素存在于液泡膜内的细胞液中，据此分析答题．（1）花青素的合成是在细胞质中进行的，等合成之后再转移至液泡中．（2）植物细胞中的花青素主要存在于植物细胞的液泡内的细胞液中，当液泡内的细胞液为碱性时，花青素呈蓝紫色，当液泡内的细胞液呈酸性时，花青素呈红色．故答案是：细胞质．点评：本题考查细胞器中其他器官的主要功能的相关知识，意在考查学生的分析能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．
【花青素在细胞的哪里,花青素主要位于细胞的什么中】

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