白糖变黄了可以吃,白糖放长了时间变色了还能吃 _白糖

白糖放长了时间变色了还能吃吗白糖放时间长了会变质的，颜色已经变化说明变质比较严重最好不要食用！谢谢！

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白糖变黄了还能吃吗有毒吗不建议食用
放久的白糖长期同空气接触被还原脱色的色素又会被空气氧化而重现颜色因此白糖久置会变黄放久后的白糖中常有螨虫寄生,尤其是发黄了的白糖中螨虫更多。
亚硫酸法澄清技术在白砂糖生产工业中是一种典型的蔗汁与糖浆清净脱色方法，由于该法具有设备较少，工艺流程比较简单、管理方便等特点，所以这种澄清技术在我国制糖工业中得到比较广泛的应用。
但是与碳酸法澄清技术相比较起来，由于亚硫酸法澄清工艺主工依靠磷酸钙和亚硫酸钙来吸附蔗汁中的杂质，而且糖浆的硫漂作用是基于还原反应的原理，因此亚硫酸法糖厂所生产的白砂糖质量往往欠佳久置后还有变黄的现象，所以白糖放置时间太久导致变黄就不建议食用了。

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扩展资料
食用注意
人们（尤其是婴幼儿和老人）吃食物时，不要蘸着生白糖吃。正确的吃法是先高温加热3~5分钟后再进食。
适当食用有助于提高机体对钙的吸收，过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
红糖虽杂质较多，但营养成分保留较好。它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用，所以妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显著。
食用量
糖是营养物质，但应控制在一定的数量范围内。到底一个人一天吃多少白糖合适，国外比较一致的意见是：每日每公斤体重控制在0.5克左右。也就是说，体重20公斤的儿童每日不超过10克，体重60公斤的成人，每日约30克左右。所以，平时要掌握食品中的含糖量，以免过分摄食。
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当糖放置时间较长或放置在高温、湿度大的环境里，白糖可以吸收空气中的水分而潮解，有色成分便逐渐渗透到蔗糖晶体表面，使白糖逐渐变成黄色，再回干时就结成硬块。变色后的糖仍然很甜，不影响食用，对人体无害。
2 白糖为什么会结块
白糖极容易溶于水，吸湿性强，所以当糖的水分增大时，就会产生潮解或者溶化的现象，而在回干后又极易结块。就是未受潮的糖，当糖本身含水量多时，即使干寒冬季气候里也能结块。因为潮湿的糖经风干时，在糖的晶体表在上形成一层坚硬的糖浆膜，从而使糖粘结成坚硬的块状。
3 白糖的保质期是多久
普通食用白糖的保质期根据外包装等不同因素分为18—24个月。
白糖是一种重要的调味品，能增加菜的甜味及鲜味，是制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。

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白糖放久了结块还能吃吗应该是不能的了。颜色发黄的白糖往往是由于受到螨虫的污染。人若吃了受螨虫污染的白糖，螨虫会寄生于消化道，引发腹痛、腹泻，甚至是过敏性反应。若是老人和婴幼儿吃了这样的白糖，螨虫进驻肺部后，可能会引发哮喘、咯血、气管炎或肺炎。

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